VIANDOLOGIE

Voici un maquis pas comme les autres, réservé aux amateurs de viande. Dans une grande cour arborée, les plus curieux pourront goûter à une viande de brousse peu proposée dans les restaurants et pourtant chassée dans les environs. Antilopes, hyènes, chacals, agoutis, phacochères, varans et même pangolins, tout se mange grillé au barbecue ou dans une soupe aromatisée. Le maquis propose aussi de bonnes viandes fermières, telles du poulet bicyclette ou de la pintade. On vient y manger à toute heure, dans une ambiance 100 % authentique.