MACUMBA

Cuisine européenne et togolaise dans un restaurant d’école hôtelière, car Macumba forme des jeunes apprentis à leur futur métier de restaurateur. Poissons, volailles et viandes sont cuisinés sur le feu. On ne manquera pas leur fameux fufu ni leur excellente soupe au poisson et aux légumes. Le cadre est agréablement calme. Une très bonne adresse pour ceux qui apprécient une cuisine généreuse. Le service est parfois nonchalant, mais on n'y tiendra pas rigueur. Annexée au garage ABCN, cette adresse est très connue et appréciée des Togolais.