DER KLEINE FLO

Au cœur de Munich, au 4 Josephspitalstraße, Der Kleine Flo est un restaurant original, entièrement dédié aux mini-burgers façon tapas. Avec ce concept unique, vous composez votre propre menu à partir de petites portions, en utilisant papier et crayon mis à votre disposition pour choisir librement vos combinaisons. Deux à trois mini-burgers équivalent à un burger classique, mais vous pouvez en commander autant que vous le souhaitez, selon votre faim ou votre envie de découvertes. L’établissement met un point d’honneur à proposer des produits faits maison et de qualité. Les pains à burger sont préparés chaque jour sur place selon une recette maison. Il en est de même pour les sauces, les desserts, les pickles et les autres accompagnements. La viande de bœuf provient de la région, le poulet du Viktualienmarkt, et la farine est fournie par le dernier moulin à grains encore en activité à Munich. Tous les ingrédients sont sélectionnés avec soin, dans une démarche de transparence et de proximité, pour vous garantir des produits frais et de qualité. Bien plus qu’un simple bar à tapas, Der Kleine Flo est aussi un lieu de convivialité, pensé comme un lieu accueillant, idéal pour se retrouver entre amis et savourer la diversité culinaire dans une ambiance urbaine et chaleureuse. Pour enrichir votre expérience gourmande, des bons cadeaux sont disponibles en version numérique ou en format papier, directement sur place. Avec sa philosophie fondée sur l’amour du fait maison, du format mini, du lien humain et du respect de l’environnement, cet établissement incarne une approche moderne et responsable de la restauration, tout en vous invitant à « savourer les petites choses ». Seul, à deux, en famille ou entre amis, son équipe vous accueille tous les jours, du déjeuner jusqu’au dîner, pour une expérience culinaire inoubliable. Un lieu à découvrir !