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Le restaurant du chef Jarvis Scott, ouvert en 2024, propose une carte qu'on ne trouve pas ailleurs à Trouville, très créative.
Coup de pied dans la fourmilière ! Le singulier et créatif Jarvis Scott, ancien candidat de l'émission Top Chef, a ouvert son premier restaurant fin 2024 à Trouville. Légèrement à l'écart des quais, près de la fameuse rue des Ecores, le quartier des marins dans les années 1800, ce lieu bouscule nos habitudes ! Décor brut, accueil décontracté, musique et cuisine ouverte avec comptoir, il y a de l'ambiance ! La carte est tout aussi singulière et… turbulente ! Huîtres surprises, encornets/sauce chien, wagyu/eryngii/topinambours lors de notre passage. Quel « pep's » !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TURBULENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une superbe carte des vins avec de belles propositions au verre.
Service très à la cool à l’image du lieu.
Un bon moment.
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Questions fréquentes :
Nous avions réservé sans être informés que nous serions installés à une table de partage à l’étage, en compagnie d’autres couples de convives. Cela a été une déception, d’autant plus que nous étions venus pour un repas de retrouvailles en toute intimité. Les autres couples présents partageaient d’ailleurs notre étonnement.
Les réponses du personnel à ce sujet nous ont semblé parfois maladroites. Il serait souhaitable de faire évoluer l’organisation, car de nombreux avis sur TripAdvisor mentionnent également ce manque d’information.
Il serait judicieux, par exemple, d’envoyer un message aux clients avant leur venue pour préciser ce mode d’installation.
Finalement, nous avons préféré partir sans goûter à votre cuisine, qui semblait pourtant excellente. Ce moment, que nous attendions avec impatience, a été malheureusement écourté et gâché.
J’espère que mon retour sera entendu et qu’il vous aidera à faire évoluer vos pratiques pour satisfaire pleinement vos futurs clients.
Belle journée à vous.