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Plaque millesim 2020

Solveig Eiríksdóttir ou Solla comme on l'appelle, est une pionnière dans le domaine de la santé et la cuisine bio. Une alimentation saine était à sa base un passe-temps, puis elle a choisi d'explorer cette piste il y a des décennies pour devenir cheffe. Solla est non seulement connue pour ses délicieux aliments crus, mais elle a été élue pour la meilleure nourriture crue dans le monde en 2011 et 2012. Dans ce petit restaurant, vous vous servez vous même les plats sur votre plateau. Idéal pour le midi. Une alimentation saine et biologique ; tous les plats sont cuisinés à partir des ingrédients frais et de saison. Option sans gluten tous les jours.

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Adresse et contacts :
GLÓ

Laugavegur 20b
  Reykjavík
Islande
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Avis des membres sur GLÓ

Note générale : 3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2020
ON NE PROPOSE PAS DU POULET DANS UN RESTAURANT DIT VEGAN !!!
Quelle n'a pas été ma surprise de découvrir que désormais, ce restaurant qui est normalement vegan et que je connais depuis longtemps (je vis en Islande depuis 5 ans) propose désormais à sa carte du poulet !!
Suite à cette découverte ce soir, j'ai demandé des explications au jeune français serveur de ce restaurant, et je l'ai visiblement bien énervé,car j'ai eu droit à une réponse teintée d'une pointe d'agacement pour m'expliquer que c'était ainsi depuis 4 mois.
Il est clair pour moi que ce resto que je recommandais à mes clients veut attirer une clientèle asiatique, qui aime particulièrement les plats a base de légumes frais et poulet (pour Infos je suis guide touristique et j'y avais emmené des clients ce soir) et qui est très présente en Islande.
Seulement, comment peut on dans un restaurant soit disant végan et qui affiche des son entrée "manger pour être en bonne santé" servir du poulet qui, si il vient d'Islande est quasiment certainement de l'élevage industriel ?
N'est ce pas en contradiction avec les valeurs affichées ?
Ce soir, je n'ai pas pris de plat avec du poulet bien sûr et par honnêteté, je dois dire que mon plat était bon.
Il n'empêche que je ne peux cautionner qu'un restaurant qui était connu pour sa cuisine végan serve du poulet, qui plus est, certainement industriel !
Pour ma part, s'en est fini de ce restaurant, je n'y remettrai plus les pieds et je conseille à tous les végétariens de le boycotter tant qu'on y servira de la viande.
Il faut garder une certaine cohérence !
Avis déposé le 23/02/2020 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
Excellent endroit
Nous nous sommes régalés avec des produits frais. On nous avait oublié mais on nous a offert le dessert. Enrevanche, dans le descriptif, il est question d'un chef et là, je suis moins convaincue. Ce n'est pas si grave puisque c'est bon...
Avis déposé le 30/05/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2018
Une adresse à ne pas manquer pour tous les amateurs de nourriture crue.
Reste une valeur sure
Avis déposé le 11/08/2018 
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