2025
Y aller et contacter
Crêperie pour savourer des galettes croustillantes, à la garniture brésilienne et à base de produits frais et locaux à Thue et Mue
Bienvenue dans la crêperie bretonne la plus brésilienne de Normandie (comme le dit la cheffe Katty) ! Même si les galettes sont bien kraz ("croustillantes" en breton), la garniture elle, nous embarque directement pour le Brésil ! Katty apporte à la cuisine cette touche latine hyper originale avec des produits frais et provenant de fermes voisines. Elle s'engage également dans des méthodes de cuisine favorisant la santé avec notamment des boissons du jour fermentées maison. Tapas (avec du bœuf Angus !) ainsi que goûters sucrés sont de la partie. Top !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur TAPIOCA
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h. Menu enfant : 10 €. Formule du midi : 16,50 € (galette complète, crêpe class'chic et café).
Message de la direction
Tapioca est une crêperie installée au 20, rue de Bayeux - Bretteville-l'Orgueilleuse, à Thue et Mue. Dans un cadre chaleureux, agrémenté d’une touche brésilienne en l’honneur de la cheffe Katty, l’établissement vous promet une expérience conviviale. Dégustez des produits faits maison et profitez de sa cave à cidre, riche et variée. L'établissement sélectionne des ingrédients locaux issus des fermes environnantes, engagées dans la restauration durable et le respect de la nature. Au menu, vous profitez d’un large choix de salades, de tapas apéritifs, de galettes bretonnes croustillantes et de gourmandises sucrées. Vous pouvez par exemple prendre la « Normande », une poêlée d’andouille de Vire avec une pomme rôtie, des oignons confits au cidre normand, de la crème au camembert et des oignons frits. Côté rafraîchissements, vous pouvez choisir parmi une variété de cocktails, de bières de la brasserie de l’Odon, de vins blancs, rosés et rouges, d’apéritifs et de boissons fraîches ou chaudes comme les cafés ou l’infusion « La Gourmande ». Entre autres, des ateliers découverte vous attendent pour vous immerger dans l’univers des crêpes de façon ludique. Une adresse incontournable pour une expérience gustative inoubliable à Thue et Mue !
Avis des membres sur TAPIOCA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
The ambiance of the cafe was inviting, and I was immediately impressed by the attention to detail in every dish. The crepes and galettes were prepared fresh, offering a delightful culinary show. Each bite was a testament to their commitment to freshness and quality.
The standout for me was the 'complete galette.' It perfectly encapsulated the local flavors of Normandy and was both satisfying and deliciously fresh. This dish alone made my visit memorable and highlighted the regional ingredients beautifully.
For dessert, I indulged in the 'chocolate addict crepe,' which was a perfect balance of rich chocolate and delicate flavors. It was clear that each ingredient was thoughtfully selected to create this dessert masterpiece.
As a visitor from the United States, I was seeking an authentic taste of French and Norman cuisine, and Tapioca Creperie Cafe did not disappoint. The dishes offered a genuine insight into the region's culinary heritage.
Additionally, I learned that the cafe welcomes groups for private cooking classes and can accommodate various events. Whether it’s for a private party, a corporate event, or a culinary class, it seems like Tapioca Creperie Cafe is well-prepared to offer a unique experience.
For anyone looking to delve into the world of authentic Norman crepes and galettes, I highly recommend a visit to Tapioca Creperie Café. It's not just a meal; it's an exploration of Normandy’s culinary heart.
Autant pour nos papilles que nos yeux
Lundi pâques
Brunch parfait très bons produits locaux
Merci beaucoup pour ce bon moment partagé en famille