VILLA RENÉ LALIQUE RESTAURANT ET HÔTEL ^{* * * * *}

Merci encore pour ce merveilleux séjour. Tout a été parfait, la magnifique chambre avec une très belle vue sur le parc, le repas excellent dans un cadre merveilleux.. Nous garderons un très bon souvenir de ce séjour.

Cette soirée a été comme un concerto de Mozart sous la baguette du Chef Paul Stradner.
L'Autriche semble être une terre fertile pour des êtres exceptionnels.
Ce dîner, cette ambiance, cette perfection de l'entrée à la fin... En plus de mets raffinés, travaillés au delà de l'imagination, Il y a la simplicité de certains légumes et fruits révélés par des jus aromatiques qu'on n'aurait même pas pu rêver (tomate en couleurs à la verveine, un sorbet de pamplemousse rose plus que divin).
Et que dire du service en salle, tout en discrétion et en finesse, en gentillesse et la description des plats est racontée comme une histoire.
Menu Anniversaire en 8 plats.
Merci à mon mari.

Avec mon épouse, nous nous sommes rendus à la Villa René Lalique pour fêter notre 15ème année de mariage. S’agissant des noces de Crystal quelle meilleur endroit que cette villa pour célébrer ce jour.|Je dois dire que l’expérience a été exceptionnelle pour le cadre, l’ambiance mais surtout l’accueil qui nous a été réservé. Nous avions le sentiment que chacune des personnes des équipes de ce lieu nous attendais avec pour seul objectif combler le moindre de nos souhaits.|Bien entendu, les noces de Crystal sont une bonne raison de s’y rendre, mais le lieu est si magique que je pense que le seul désir de vouloir passer un moment agréable suffit.|Milles mercis et à bientôt car nous reviendrons,|Thierry et Martine

Es war wieder ein absolutes Erlebnis. |Schon die Anfahrt durch die französischen Dörfer ist sehr interessant. |Die Auffahrt zur Villa, mit dem Öffnen der Tore lässt schon erahnen, das hier etwas besonderes wartet. Die Parksituation ist sehr großzügig. Beim Checkin wird schon Ruhe ausgestrahlt. Die Zimmer sind voll klimatisiert und es fehlt an nichts. Große Betten, Vernünftiges Fernsehen, Kaffeemaschine und eine sehr gute Badausstattung sind ein garant für angenehme Aufenthalte. |Das Essen ist immer wieder ein absolutes Highlight. Das Personal ist mit Abstand das beste welches ich kenne. Dieses Mal 8 Gänge……. Wieder überragend. Der Sommelier kreierte eine sehr schöne Weinbegleitung. Siehe Fotos. |Am darauffolgenden Morgen konnten wir das Frühstück auf der Terrasse einnehmen. Dies war ebenfalls ein weiteres Highlight.

À l’occasion de deux anniversaires que nous souhaitions célébrer de manière exceptionnelle, nous avons choisi de déjeuner à la Villa Lalique. Ce fut une expérience véritablement mémorable, empreinte de raffinement et d’émotion, du premier accueil jusqu’aux dernières notes sucrées du dessert.

Dès l’arrivée, le cadre enchanteur et le service impeccable annoncent la promesse d’un moment hors du temps. En salle, la précision du service rivalise avec la justesse des assiettes, pensées et réalisées avec une grande maîtrise. Chaque plat témoigne d’un savoir-faire remarquable, mêlant créativité, respect du produit et élégance d’exécution.

Un mot particulier doit être adressé à Laurène, la sommelière, dont la connaissance approfondie de la cave s’est révélée précieuse. Son conseil nous a guidés vers une magnifique bouteille de Tokade 2015 de la maison Schoenheitz, dont l’accord mets et vins a magnifiquement sublimé l’ensemble du repas.

Si l’expérience frôle la perfection, deux tout petits points méritent d’être mentionnés. Le premier concerne le site internet de l’établissement, qui ne précise pas clairement qu’un menu unique est proposé le samedi midi. Cela dit, la qualité des plats et la variété offerte compensent largement cette absence d’information. Le second détail, à peine notable, tient à l’ergonomie des tables carrées dont le piètement central, un peu large, peut gêner légèrement l’installation des jambes.

Mais ces deux remarques ne sauraient en rien ternir la magie de ce moment. La Villa Lalique offre une expérience gastronomique d’exception, qui mérite sans conteste le détour pour tout amateur de haute cuisine, de vins d’exception et d’art de vivre à la française.