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Avis VILLA RENÉ LALIQUE RESTAURANT ET HÔTEL Wingen-Sur-Moder
Avis des membres sur VILLA RENÉ LALIQUE RESTAURANT ET HÔTEL
4.9/5
72 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
VILLA RENÉ LALIQUE RESTAURANT ET HÔTEL * * * * *
Ouvert
- Ferme à 00h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
08:00 - 00:00
Mardi
08:00 - 12:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
08:00 - 00:00
Vendredi
08:00 - 00:00
Samedi
08:00 - 00:00
Dimanche
08:00 - 00:00
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Arrivé trop tôt le soir, n'a posé aucune tension.
L'Autriche semble être une terre fertile pour des êtres exceptionnels.
Ce dîner, cette ambiance, cette perfection de l'entrée à la fin... En plus de mets raffinés, travaillés au delà de l'imagination, Il y a la simplicité de certains légumes et fruits révélés par des jus aromatiques qu'on n'aurait même pas pu rêver (tomate en couleurs à la verveine, un sorbet de pamplemousse rose plus que divin).
Et que dire du service en salle, tout en discrétion et en finesse, en gentillesse et la description des plats est racontée comme une histoire.
Menu Anniversaire en 8 plats.
Merci à mon mari.
Dès l’arrivée, le cadre enchanteur et le service impeccable annoncent la promesse d’un moment hors du temps. En salle, la précision du service rivalise avec la justesse des assiettes, pensées et réalisées avec une grande maîtrise. Chaque plat témoigne d’un savoir-faire remarquable, mêlant créativité, respect du produit et élégance d’exécution.
Un mot particulier doit être adressé à Laurène, la sommelière, dont la connaissance approfondie de la cave s’est révélée précieuse. Son conseil nous a guidés vers une magnifique bouteille de Tokade 2015 de la maison Schoenheitz, dont l’accord mets et vins a magnifiquement sublimé l’ensemble du repas.
Si l’expérience frôle la perfection, deux tout petits points méritent d’être mentionnés. Le premier concerne le site internet de l’établissement, qui ne précise pas clairement qu’un menu unique est proposé le samedi midi. Cela dit, la qualité des plats et la variété offerte compensent largement cette absence d’information. Le second détail, à peine notable, tient à l’ergonomie des tables carrées dont le piètement central, un peu large, peut gêner légèrement l’installation des jambes.
Mais ces deux remarques ne sauraient en rien ternir la magie de ce moment. La Villa Lalique offre une expérience gastronomique d’exception, qui mérite sans conteste le détour pour tout amateur de haute cuisine, de vins d’exception et d’art de vivre à la française.
Enfin j’espère les voir décrocher leur troisième étoile amplement méritée !
Pour nos 33 ans de mariage nous avons passé un moment exceptionnel hors du temps.
Une expérience culinaire unique, un cadre somptueux , un personnel extrêmement professionnel la grâce a l’état pure.