GADDI'S

Réputé pour sa cuisine traditionnelle irréprochable, le Gaddi’s, ouvert depuis 1953, est un mythe culinaire en Asie. Symbole du Hong Kong d’hier, on est accueilli dans un cadre néoclassique somptueux où chandeliers et lustres de cristal éclairent la salle. Tout le reste n’est que raffinement et haute cuisine. La bisque de homard et les raviolis de crabe sont riches et crémeux, les coquilles Saint-Jacques sont accompagnées d’un beurre blanc au caviar, le plateau de fromage est somptueux, de même que les desserts, le menu du déjeuner est plus abordable.