LA LOLA
Située dans une petite ruelle derrière la cathédrale, La Lola est une adresse fun et colorée aux allures de petit tablao, avec son papier peint à pois et son esprit très flamenco. Le lieu se veut un hommage à toutes les lolas, de Lola Flores à Edith Piaf, dont la silhouette vient mettre un point final à la terrasse qui serpente le long de l'établissement. De retour d'Angleterre à la fin des années 1970, Jesus, le patron, décide de moderniser le concept de cuisine espagnole. Oui à la culture pop mais également oui aux racines. Résultat : un décor que ne renierait pas Almodovar, des soirées sur fond de flamenco mais aussi une excellente cuisine qui privilégie la cuisine de marché et les plats préparés à l'instant. Vous pouvez opter pour la dégustation sous forme de raciones (assiettes de jambon ibérique ou fromages espagnols), lui préférer des plats raffinés commes les coquilles Saint-Jacques, le cochon de lait et le filet de kangourou ou choisir un menu composé avec précision : petit pâté, soupe, petite salade de chèvre, un riz et un dessert. Malgré ces agapes, on ressort d'ici très léger. Etablissement labellisé Qualité Touristique.
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