L'ESTIMAT
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C'est maintenant la troisième génération qui tient ce restaurant, ouvert au début du siècle dernier. Et sa réputation reste intacte ! C'est toujours ici que l'on peut déguster l'un des meilleurs riz a la banda de toute la côte, ici servi avec des langoustines. On peut aussi tenter les variations de paëlla, avec des légumes verts, du poisson, du poulet et du lapin ou des fruits de mer... Les poissons ne sont pas oubliés (sole, daurade ou zarzuela, grande poêlée de poissons et de fruits de mers) ni les fruits de mer (huîtres, moules, langoustines, etc.). Deux options pour savourer tout cela : une très grande salle à manger classique, aux murs d'azulejos jusqu'à mi-hauteur, ou une jolie terrasse donnant sur le paseo et la plage de Las Arenas.
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