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FABDECAEN

Traiteur |
ZAC Porte Suisse Normande
1, allée des paitis blancs
N° 9 Espace Activa

14320  Saint-André-Sur-Orne
France

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L'avis du Petit Futé sur FABDECAEN

Plaque millesim 2018

C'est toujours un plaisir de retrouver Fabrice. 10 ans qu'il nous régale avec ses petits plats préparés avec soin pour les occasions, les évènements qui nous tiennent à cœur. Travailleur acharné, mais humble et très discret (bien loin de l'agitation caennaise), il a su se faire un nom : son succès il le doit à la sueur de son front ! Toujours plus sollicité (plus de 70 mariages à son actif en 2019 !) Fabrice allie savoir-faire et créativité avec une aisance aussi savoureuse que déconcertante. Passionné du beau et du bon, il sélectionne ses produits avec un soin particulier (entre nous, son saumon fumé est à tomber) et joue sur les saveurs avec subtilité. Buffet créole, berbère, italien... et bientôt mexicain, c'est parti pour un tour du monde culinaire ! Quant à la présentation, du grand art ! Et puis ce qui ne gâche rien, c'est la gentillesse avec laquelle vous êtes reçus, on vous écoute, on s'adapte à vos envies avec beaucoup d'attention (on parle en connaissance de cause, pour sa sortie, votre guide préféré a fait appel à eux il y a quelque temps pour s'occuper du cocktail !). La page Facebook de la maison, véritable pousse au crime, permet de saliver à distance, d'autant plus que Fabrice est aussi pâtissier : Mogador, Gianduja pommes-noisettes, Verdi, Rubis ou Redfox… Il est définitivement capable de vous faire le gâteau qui vous ressemble !

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Informations et horaires sur FABDECAEN

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h ; le samedi de 10h à 13h. Sur rendez-vous uniquement.

Message du propriétaire de FABDECAEN

Fabdecaen Traiteur est né au coeur du Faubourg de Vaucelles, là où gastronomie caennaise a acquis ses lettres de noblesse dès le XIème siècle avec ses célèbres auberges.


Ses galiniers, ses rôtisseurs et tripiers, ses fourniers ou oublieurs ont constitué générations après géné- rations ce patimoine culinaire que nous sommes fiers aujourd'hui de perpétuer.


De Vaucelles à Saint-André-sur-Orne, seul le lieu a changé : pour mieux vous accompagner et vous servir.


Depuis plus de 10 ans, nous avons pour but de toujours mieux vous guider pour mettre en scène vos événements, qu’ils soient professionnels ou privés, et que l’instant partagé avec vos invités soit unique et inoubliable.


Choisir Fabdecaen Traiteur, c'est choisir la qualité des mets, mais aussi le conseil et l'accompagne- ment pour votre sérénité.

Avis des membres sur FABDECAEN

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
1 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Fabrice se met en 8 pour que votre fête soit réussie. De bons produits, de belles idêes... Et une compétence au dela de ce que l'on peut imaginer. L'amour du métier est chez lui incarnée dans ses verrines, ses desserts... Ayez confiance, le résultat est à la hauteur de des attentes... Si vous avez des hésitations, il saura vous conseiller. Dans notre cas, nous sommes partis de l'idée du buffet patê, poulet, frmage à un Coktail Dinatoire très sélect dont nous n'avions même pas eu l'idée !!!
Avis déposé le 31/05/2015
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