Avis TRATTORIA FONTE GIUSTA Sienne - Siena

EST DEVENU UN PIÈGE À TOURISTES :
Cela fait quinze ans que je suis à Sienne et longtemps que je suis client, depuis qu'il existe un service de restauration rapide pour le déjeuner. Il a toujours été un point de référence et un premier choix lorsque je devais recommander à un ami de venir en Toscane.
Même la dernière fois, je n'ai pas été enthousiasmé par le dîner : viande vraiment dure et sans goût, service vraiment négligent et lent, premiers plats pas à la hauteur, une déception à un prix exagéré.
Une dernière chance est donnée à tout le monde, mais la dernière fois, on a vraiment touché le fond : service improvisé, vin apporté et claqué sur la table sans être versé, entrée recommandée par le serveur (X3) avec deux tranches chacun alors qu'il y avait à sacrifier un diner, plats de pâtes pas al dente, plus, le fromage et le poivre qu'en tant que romain je peux sans risque dire le pire mangé en Toscane, fromage qui n'avait aucun goût (j'ai honte d'appeler pecorino) et eau de cuisson, quelque chose de délié et vraiment mal fait, coupe de bœuf simple qui n'était même pas coupée pour la dureté de la viande. 50€ par personne jetés à la poubelle.
(Je laisse au hasard les problèmes gastro-intestinaux du lendemain)
Par rapport à la façon dont nous mangeons de nos jours et à ce qu'ils vous facturent, cela ne vaut absolument plus la peine.
J'ai perdu un client, avec tous les dîners d'affaires qui se déroulent, je ne le recommande absolument plus.
Quelques mètres plus loin, on peut manger et dépenser bien mieux !
Dommage.

Accueil un peu froid. La serveuse ne trouvait notre nom. Nous avons dû attendre son collègue. Salle de restaurant extrêmement bruyante. Il était impossible de s'entendre parler. Plats déposés sans délicatesse.
Cependant, bonne cuisine.

Nourriture excellente et abondante, service rapide et efficace, emplacement central. Qu'est-ce qu'il faut ajouter ?

Très bonne expérience et excellente qualité

J'ai déjeuné ici aujourd'hui, tout était parfait : service rapide, environnement agréable et propre, personnel poli, nourriture excellente. Félicitations, je le recommande absolument !

Excellente nourriture, service bon et efficace

Nous avons réservé un cours de pâtes et de tiramisu via getyourguide et ce fut une expérience très saine. Le cuisinier, Denis, a fait de ce cours une aventure parfaite. Non seulement il était drôle, ouvert et attentionné, mais il a aussi enseigné avec patience et a permis à tout le monde de se mettre au diapason. Une alternative végétarienne n'était pas un problème et a été préparée sans hésitation ! Cours : 5/5 Denis : 8/5 ????????

Typique d'une trattoria toscane, nous avons tous mangé des pici, certains avec du ragù, d'autres avec du ragù de sanglier ou du cacio e pepe....Je dois dire que nous avons tous fait la "scarpetta" et débarrassé nos assiettes ????

Excellent pici cacio e pepe, excellente taglaita au romarin, délicieux antipasto toscan. Le seul défaut : le prix. L'eau, l'entrée et les accompagnements sont hors de prix.

Emplacement dans le quartier central, propre et spacieux, l'extérieur pourrait être un peu amélioré, l'intérieur est très charmant et confortable avec les voûtes en briques, les chaises colorées et une belle vitrine avec la viande exposée, pas à mon goût les napperons jetables.
Le personnel est aimable, rapide, attentif et très gentil, on vous accueille à l'entrée et on vous emmène à votre table.
Bonne nourriture et portions adéquates.
Prix corrects.
Recommandé.

Le menu indiquait "Tortelli avec fondue au fromage de brebis", mais il n'y avait que de la béchamel et de la crème, avec juste un soupçon de fromage de brebis. Les Italiens le remarquent, notamment parce que vous les faites payer très cher. J'y suis allé souvent et j'y suis retourné avec des collègues parce que nous nous souvenions qu'en octobre/novembre, ils étaient si bons.

Délicieux, je recommande vivement le mixed grill !

Les tortelli à la sauce à la viande étaient très bons, un choix recommandé par le serveur. En plus des légumes de saison, la saveur des matières premières est excellente. Recommandé, même si, de l'extérieur, il semble moins que ce qu'il est.

Excellente cuisine

La nourriture était délicieuse, nous avons mangé des pici, du risotto, accompagnés de vin de San Gimignano, et le dessert spécial de Siena 3.