Restaurant avec terrasse proposant des plats toscans savoureux ainsi que des cours de cuisine, dans le centre historique de Sienne
Cette adresse, au cœur du centre historique, baignée dans une atmosphère rustique et chaleureuse, est le refuge des bonnes fourchettes à la recherche de recettes traditionnelles. Un savoir-faire qui ne se limite pas seulement à l'élaboration de plats savoureux soigneusement présentés, mais également à son initiation lors de cours de cuisine. Pourquoi ne pas en profiter ? Une cuisine basée sur la richesse et la fraîcheur des matières premières, la clé pour la création d'un menu saisonnier qui s'adapte selon les arrivages. Les pâtes et le pain sont faits maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TRATTORIA FONTE GIUSTA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Cependant, bonne cuisine.



Questions fréquentes :

Cela fait quinze ans que je suis à Sienne et longtemps que je suis client, depuis qu'il existe un service de restauration rapide pour le déjeuner. Il a toujours été un point de référence et un premier choix lorsque je devais recommander à un ami de venir en Toscane.
Même la dernière fois, je n'ai pas été enthousiasmé par le dîner : viande vraiment dure et sans goût, service vraiment négligent et lent, premiers plats pas à la hauteur, une déception à un prix exagéré.
Une dernière chance est donnée à tout le monde, mais la dernière fois, on a vraiment touché le fond : service improvisé, vin apporté et claqué sur la table sans être versé, entrée recommandée par le serveur (X3) avec deux tranches chacun alors qu'il y avait à sacrifier un diner, plats de pâtes pas al dente, plus, le fromage et le poivre qu'en tant que romain je peux sans risque dire le pire mangé en Toscane, fromage qui n'avait aucun goût (j'ai honte d'appeler pecorino) et eau de cuisson, quelque chose de délié et vraiment mal fait, coupe de bœuf simple qui n'était même pas coupée pour la dureté de la viande. 50€ par personne jetés à la poubelle.
(Je laisse au hasard les problèmes gastro-intestinaux du lendemain)
Par rapport à la façon dont nous mangeons de nos jours et à ce qu'ils vous facturent, cela ne vaut absolument plus la peine.
J'ai perdu un client, avec tous les dîners d'affaires qui se déroulent, je ne le recommande absolument plus.
Quelques mètres plus loin, on peut manger et dépenser bien mieux !
Dommage.