2024
Recommandé
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Un restaurant unique à Milan (et même en Italie), car c'est le seul où l’on mange de la grande cuisine végétarienne.C'est Pietro Leemann qui est aux fourneaux et qui a offert au restaurant son étoile Michelin en 1996 : une première pour un restaurant dédié à la cuisine végétarienne. Les deux menus s'adaptent aux saisons et permettent de découvrir une cuisine variée, équilibrée et raffinée qui met à l'honneur des produits frais et sains. On peut rajouter, au menu, les accompagnements en vin qui s'adaptent parfaitement. C'est un budget, mais c'est divin.
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Avis des membres sur JOIA
4.6/5
32 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
JOIA compte 32 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de JOIA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur JOIA en cliquant ici
JOIA se situe au Via Panfilo Castaldi, 18 , Milan
Lundi
Fermé
Mardi
12:30 - 14:30
et 19:30 - 23:00
Mercredi
12:30 - 14:30
et 19:30 - 23:00
Jeudi
12:30 - 14:30
et 19:30 - 23:00
Vendredi
12:30 - 14:30
et 19:30 - 23:00
Samedi
12:30 - 14:30
et 19:30 - 23:00
Dimanche
Fermé
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Inutile dire la bellezza e bontà dei piatti che richiamano sapori giapponesi e mai provati. Premetto che io sono una falsa vegetariana, la carne la mangio davvero raramente dandomi poche soddisfazioni mentre il mio compagno non mangia verdure. Quindi i piatti a me hanno fatto aprire un mondo e il mio compagno si è dovuto ricredere sul fatto che se cucinate in modi diversi le verdure possono essere davvero gustose. Lo staff è stato attento a tutto, al versare l'acqua quando i bicchieri erano vuoti, al scherzare con noi sul fatto che ci sentivamo fuori luogo e loro ci hanno messo a nostro agio, al togliere le briciole dal tavolo. Ci siamo sentiti coccolati. Ora non dico che tutti i ristoranti devono avere queste attenzioni, ma dopo questa esperienza hai una visione diversa sull'esperienza dello stare a tavola. Eravamo in tre e quindi avrei dovuto pagare il pranzo della terza persona che non era compresa nello smartbox e il ristorante ci ha omaggiati del terzo pranzo! Quindi posso dire che venire in questo ristorante è stata una delle esperienze migliori della mia vita e sicuramente ci ritornerò e magari inizierò a fare un'esperienza stellata all'anno perchè una volta provata non se ne può più fare a meno. Ringrazio tutto lo staff, cucina compresa che sono dei fenomeni, per averci fatto passare delle ore stupende, complimenti! Alla prossima.
Consigliatissimo a tutti, ma soprattutto a chi, come noi, non è né vegetariano né vegano in quanto permette di scoprire come è possibile realizzare grandi piatti con la.matetia prima che è disponibile in natura, trattata con mani sapienti e capaci.
Lo chef Leemann è sempre molto gentile e rende la serata molto serena e rilassata sia con i suoi piatti che con la sua presenza molto discreta (tutta la fortuna che merita per il suo nuovo progetto!)