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Avis des membres sur VINTAGE 1997
4.2/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
VINTAGE 1997
Fermé
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+39 011 53 59 48
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
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Il menu Punt a Mes è favoloso, l'antipasto vale l'intero pasto. Gusti genuini, accesi, accoglienti. Vero è che la cucina Piemontese non annoia mai, ma da Vintage è ancora più sorprendente.
Se abitassimo a Torino, verremmo almeno una volta al mese. Grazie Umberto per la cena favolosa
Prezzo del menu 75 euro .
Decisamente non una bella esperienza e la sensazione di aver gettato via il denaro.
Molto consigliato
L'atmosfera e la location del ristorante riflettono il suo prestigio e la sua storia, ma purtroppo devo esprimere alcune delusioni riguardo al menù di carne che ho degustato. Le tre portate offerte (vitello tonnato, tajarin al ragù e gelato) si sono rivelate piuttosto "normali", mancando di quell'elemento distintivo che ci si aspetta da un ristorante stellato. La qualità della cucina, sebbene buona, non ha raggiunto livelli eccezionali.
Il servizio, a mio avviso, è stato altalenante. In alcuni momenti è risultato frettoloso e disattento. All'inizio del pranzo, ci è stato presentato un piattino per degustare l'olio e il pane di produzione del ristorante, ma purtroppo il personale sembrava non aver notato la presenza di polvere sul piattino. Inoltre, il piatto è stato rimosso senza neanche domandarci se avessimo terminato.
In generale, la cucina del Vintage 1997 è di buon livello, ma non si è rivelata eccezionale, speravo di vivere un'esperienza culinaria più memorabile.
Appena entrati ci ha accolto il proprietario che gentilmente ha chiamato il ragazzo che ci ha fatto accomodare. Locale davvero meraviglioso.
Non appena ci siamo seduti ci ha versato dell’acqua e portato i menù con la carta dei vini.
Abbiamo voluto fare entrambi il menù Territorio, ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi perché ogni piatto era curato nei minimi dettagli. Tutto perfetto!
In più alla fine portando i dolci hanno anche scritto auguri sul piatto della mia compagna e le hanno fatto spegnere una candelina. Trovo che queste attenzioni al cliente siano davvero tanto tanto gradite.
In sostanza consiglio tantissimo questo ristorante e soprattutto spero di ritornarci perché mi sono trovato molto bene!
Ora vi lascio guardare tutte le foto dei piatti del menù territorio.
Equilibrio,sapore, rotondità 3 parole per descrivere il cibo
Ci accorgiamo però che sugli altri tavoli era presente una lavagnetta con la proposta menu LUNCH a 30 euro.
Chiediamo allora anche noi di fare quel menù, il titolare torna con il telefono in mano per farci vedere che sul sito c’è scritto “solo su prenotazione”.
HO CHIAMATO STAMATTINA PER PRENOTARE E POTEVATE SPIEGARLO AL TELEFONO INVECE DI SCRIVERLO SUL SITO SE PER VOI E COSÌ IMPORTANTE SAPERE IN ANTICIPO CHE MANGEREMO UN MENU LUNCH DA 3 portate!
Che poi queste 3 portate sono le seguenti:
1 vitello tonnato
1 tagliolino al ragù
1 “dessert” (se così si può definire: un savoiardo tagliato a metà con la crema)
TRA GLI STELLATI DI TORINO E DINTORNI SICURAMENTE IL PEGGIORE IN CUI SONO STATO
Esperienza gratificante, battuta di carne al coltello che si scioglie in bocca , vitello tonnato con una nota di dolce senza maionese come deve essere , acciughe al verde e al burro, tajerin 40 tuorli al burro e volendo con tartufo (con extra), agnolotti di gallina dolcissimi, tris di dolci con zabaione e tirami su. Accompagnamento di una coppa di champagne e un calice di nebbiolo.
Non c'è niente di eccessivo o di stonato, gusti che si succedono con le giuste quantità senza strafare.
Insomma piacevolissima sorpresa e esperienza estremamente gratificante. Il prezzo, essendo un regalo non è conosciuto, ma dal sito non Sembra eccessivo.