Résultats Cuisine française régionale à Port-en-Bessin-Huppain

L'avis du Petit Futé sur LE VAUBAN

Plaque millesim 2022

Restaurant offrant des menus des plus classiques et plateau de fruits de mer à Port-en-Bessin-Huppain.

Ce restaurant n'a pas pignon sur rue, mais serait-ce vraiment nécessaire ? Le Vauban demeure un socle parmi les établissements des années 1980, celles où le Parisien commençait, tout juste à oser franchir le périphérique pour aller manger des fruits de mer... à la mer. On imagine leurs conversations, d'alors : ils découvraient que la crevette grise n'est grise que crue, que le crabe n'a pas que des pinces et que le homard bleu rougit à la cuisson. Hélas, cette lacune demeure et c'est, ici, qu'on apprend l'essentiel. Cet établissement a gardé ce cachet offrant, le plus simplement du monde, des menus des plus classiques sans fioritures. N'allez pas chercher l'inutile dans l'assiette : c'est comme à la maison. Nous gardons un excellent souvenir du dos de cabillaud, sauce meunière et du steak sauce Bercy. Pas de dessert, ce jour-là, mais un café en remplacement qui nous fut généreusement offert. La prochaine fois, ce sera plateau de fruits de mer, c'est sûr. Si vous aimez les décors chauds, les rideaux aux fenêtres, les serviettes et les nappes en tissu, le bon accueil et le sourire d'une maison familiale qui ne regarde ni sa montre, ni le temps qu'il fait, la table est faite pour vous.

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2.8/5 (4 avis)
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Informations et horaires sur LE VAUBAN

Fermé le mardi et le mercredi, sauf saison et jours fériés. Menus de 17,90 € à 36,50 €.

Avis des membres sur LE VAUBAN

4 avis
2.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Alainest
1/5
Visité en septembre 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visiter le 3 Septembre 2020
Accueil très limite serveuse devrait changer de métier
Je choisi pour entrée des escargots persillade erreur !
Hyper salé immangeable pas pu finir ensuite cuisses de canard servi avec des frites (fraîches) immangeable également et je ne parle pas de ce qu’on mangé mes compagnons d’infortune .C’est bon j’arrête la .Passez votre Chemin.Plusieurs bon restaurant à port en Bessin
fute_794186
4/5
Visité en décembre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
touriste
Accueil très chaleureux. Choix de menus diversifié (terre, mer). Nos avons passé un bon moment et nous avons bien mangé.
Duracel
2/5
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Deception
Repas très décevant,cuisse de canard calcinée, viande très dure,entrée jambon avec morceau de camenbert chaud très basique.Le cuisinier doit être en vacance.
alandor
4/5
Visité en octobre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A l'occasion de la fete de la coquille saint jacques nous avons dégusté un excellent menu de la mer.Assiette de fruits de mer copieuse et fraiche, coquilles saint jacques très gouteuses .
Cadre et service sympathiques
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