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LATTERIA SOCIALE CENTRO

Archéologie / Artisanat / Science et technique
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Via Miselli, 4, Villa Sesso, Reggio Emilia, Italie
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2024
Recommandé
• 2024

Fromagerie pratiquant le respect des techniques de production traditionnelles à Reggio Emilia.

Cette fromagerie a été fondée il y a plus de 80 ans. Elle produit environ 25 meules de parmesan par jour dans le respect des techniques de production traditionnelles. Les visites sont organisées par le Consorzio del Parmigiano Reggiano. C'est l'occasion de découvrir comment est produit l'un des fromages italiens les plus célèbres au monde, de l'arrivée à la fromagerie du lait des vaches à l'alimentation strictement contrôlée jusqu'aux chambres où reposent les meules. Dégustation à la fin de la visite et magasin sur place pour des emplettes fromagères.

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Avis des membres sur LATTERIA SOCIALE CENTRO

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scoubidou26
scoubidou26
Je vous conseille vivement de venir voir comment est produit un des fromages italiens les plus célèbres au monde: le parmesan (Parmigiano-Reggiano). Une très bonne expérience, nous avons appris beaucoup de choses.Dégustation à la fin. Je vous recommande vivement.
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LATTERIA SOCIALE CENTRO se situe au Via Miselli, 4 Villa Sesso , Reggio Emilia
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