Retour à la fiche établissement LA FORCHETTA

Avis des membres sur LA FORCHETTA

4.3/5

25 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Guido Falsina

Visité en avril 2024

Il ristorante è posizionato nel centro di Parma, e vi abbiamo vissuto una piacevole esperienza gastronomica. Abbiamo optato per un antipasto misto di salumi e, torta fritta con degustazione di parmigiano reggiano. A seguire chi il risotto al radicchio con gel di ribes, chi il bis di tortelli. Il sottoscritto anolini in brodo di cappone. I piatti sono stati realizzati a regola d'arte, da mani esperte e, ben presentati. I salumi ed il parmigiano erano gustosi e di ottima qualità. La cantina è veramente ben concepita e fornita. I dolci per chi ha voluto approfittare erano all' altezza della situazione. Servizio attento e, veloce ma per nulla invasivo. Consiglio una vista in questo locale a tutti i buongustai.

Nel Zan

Visité en avril 2024

What a pleasant discovery in the heart of historic center of Parma!
The menu offers wide-variety of local cuisine, but we went for fish and seafood choices, which is their speciality. Everything we tried was delicious and extremely fresh, with beautifull well-thought presentation as well!
The service was impeccable from start to finish, courteous and polite staff. Ambience and attention to details is worth praising as well. Will definetely be coming back to taste the rest of the menu!

Toong Lawan

Visité en avril 2024

Very nice place for dining..an good taste

Roberto Palombella

Visité en avril 2024

5 stelle perché di più non si può mettere. Tappa obbligata a Parma. Staff eccezionale e preparatissimo.

Raffaella Gasparotto

Visité en avril 2024

Ci sono stata un sabato sera, il cibo di ottima qualità, ma ho trovato il servizio a mio avviso scadente per tempi troppo lunghi tra antipasto e primo più di un ora di attesa; troppa vicinanza tra i tavoli per essere ristorante elegante; troppa confusione causa tavolate rumorose quasi da locale di pizzeria.

Fussy Mayoman

Visité en avril 2024

Best food in Parma. Parma has lots of good food but a lot of menus are very samey. For €5 or €6 extra per course this restaurant is serious value. 8 people from grandparents to teenagers all enjoyed every morsel. Treat yourself.

Claude Zafferani

Visité en avril 2024

Bonne surprise! A tester et re-tester

Stefano Sapo

Visité en mars 2024

Ristorante di ottimo livello, cibo molto buono e presentato bene. Per il livello di prezzo e tipologia di locale il servizio, pur essendo accettabile, deve migliorare.

Bruno Vander Cruyssen

Visité en mars 2024

Excellent lunch in a quiet backstreet. Wonderful selection of local hams and cheese as appetiser, the tagliolini Verdi was maybe the best pasta we have had since moving to Italy 3 years ago. Good wine selection. Highly recommended for a Sunday lunch, which it was for us.

Mateo Lani

Visité en mars 2024

Esperienza perfetta, dall'accoglienza, al servizio, al cibo ed anche al conto.
Portate deliziose con materie prime di qualità, complimenti allo Chef ed allo staff.
Ambiente molto tranquillo, dove anche il servizio risultava sempre perfetto. Complimenti. Sicuramente uno dei migliori ristoranti dove mangiare a Parma.

Miguel FG

Visité en mars 2024

Du début jusqu'à la fin cela a été une belle expérience : très bon accueil, présentation des assiettes et, surtout, des plats délicieux. On était contents de trouver ce restaurant suite à des dégustations moins incroyables en Italie, trop de restaurants mais de qualités médiocres. Le restaurant a fait honneur à sa note. Je recommande ce restaurant. Grand merci à Giovanni, notre serveur, et aux filles pour leur accueil chaleureux. A refaire.

Guglielmo Sita

Visité en mars 2024

Cibo ottimo..tutto di primissima scelta e cucinato a dovere dallo chef..unica pecca secondo me il servizio non molto attento..piattini dell’olio lasciati vuoti senza un motivo..probabilmente senza malizia ma per disattenzione..abbiamo lasciato la scelta dei vini al cameriere e a mio avviso è stata una scelta “banale”..si poteva fare meglio

bulbor73

Visité en mars 2024

Seul restaurant à nous avoir acceuillit sans reservation, avec une cuisine excellente. Je recommande fortement l'entrée polenta aux truffes qui est exceptionnelle.

Karina Tikhonova

Visité en février 2024

Очень атмосферный семейный ресторан! Очень вкусно! Отличное обслуживание! Уютный интерьер!

Maargò Food & Wine

Visité en février 2024

Terrible esperienza…tortelli d’erbetta pasta loco cotta per non dire dura, punta di vitello ripiena al forno inmamgiabile grassa con poca carne e molto ripieno di pane con soppra una salsa che rovina idefinitivame il piatto.

Matteo Bianchi

Visité en février 2024

NON CI SIAMO! 18€ per un piatto di cappelletti è veramente una esagerazione! E poi niente di che. Il brodo era acqua calda colore giallo senza alcun sapore. Ottimo il prosciutto e parmigiano reggiano. Ricarichi sui vini alti. Caro tutto, primi secondi contorni e dolci. Forse per mangiare tradizionale parmigiano non ho scelto il ristorante giusto, qui magari ci si viene per mangiare il pesce ma con questi prezzi assurdi non ci torneró sicuro. Delusione grande

Umberto Maria Cuccurullo

Visité en février 2024

Ambiente molto piacevole, servizio ottimo con sommelier veramente professionale e molto attenta. Devo dare purtroppo insufficienza al soute di pesce in quanto assolutamente non all'altezza. Non me l'aspettavo e sono rimasto deluso. Tutto il resto di alto livello. Lo consiglio.

Marie Laffineur

Visité en janvier 2024

Nourriture délicieuse et service parfait ???? le chef a su gentillement adapter un plat en version végane (pâtes aux truffes), preuve de l'attention aux clients et de ses compétences d'adaptation (pourquoi pas mettre une option végane à la carte ? Ce serait super). Très Bon vin. Prix qui vaut la qualité. Sorbet pistache et fruits correct et frais.
Je recommande.

Nicolò Lamberti

Visité en janvier 2024

Ottimo cibo, servizio e location. Consigliatissimo.

Bruce Taylor

Visité en décembre 2023

Small intimate and attractive restaurant behind the cathedral. Melt in your mouth prosciutto and delicious ricotta and spinach tortellini.

Nicola Begarani

Visité en décembre 2023

Rimane sempre ad alti livelli

Martina Meloni

Visité en décembre 2023

Locale mediocre con personale altrettanto mediocre.
Il cibo (soprattutto il pesce crudo) non è stato assolutamente degno del prezzo speso, che ha ammontato a più di 100€ per persona.
Il primo piatto tortelli alla zucca erano contati sul piatto.

PATRIZIO FAVULLO

Visité en décembre 2023

Si è mangiato bene ma non ha colpito, il servizio molto freddo e distante, l ambiente ne accogliente e ne avvolgente, chi lo dirige e’ molto freddo e sorride di circostanza non invita a tornarci ! Siamo molto lontano dalla stella, peccato !!

ANGELO MARTINI

Visité en décembre 2023

Ottimo, ambiente un po piccolo, cibo di qualità, servizio non male,ottima scelta dei vini prezzi nel giusto secondo me.

DANNY KidSuper LIN

Visité en décembre 2023

Glad we stopped by here for our last meal in Emilia Romagna. Excellent tortelli di zucca and capeletti in broth was amazing. The parmesan souffle was a unique taste of everything parmesan cheese. Friendly and competent staff with just the right service. Book in advance to assure a table.