ANTICA TRATTORIA SUBAN

+39 040 543 68
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Plaque millesim 2020

Sur les hauteurs de la ville, dans le quartier de San Giovanni, un établissement historique fondé en 1865 par Giovanni Suban, un ressortissant autrichien. Quatre générations plus tard, la table semi-gastronomique est toujours là et déploie ses efforts pour perpétuer la tradition culinaire de Trieste, caractérisée par son mélange d’influences culturelles et culinaires : charcuterie fine, soupe paysanne, pâtes fraîches de l'Istrie, gnocchis, goulasch, pastizzada dalmate, strudel et autres gâteaux graphiques. Belle carte des vins. Mieux vaut réserver.

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Adresse et contacts :
ANTICA TRATTORIA SUBAN

Via Comici, 2/d
  Trieste
Italie
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Avis des membres sur ANTICA TRATTORIA SUBAN

Note générale : 5/5
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Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant traditionel très ancien. On y va pour les fêtes et les anniversaires, on mange toujours très bien, des plats de la tradition de Trieste avec des idees nouvelles. Tuot cuit à la perfection. Des crespelle comme entree, puis de la viande et beaucoup des deserts.
Avis déposé le 31/07/2015 
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