BELFAST COFFEE TOURS

Belfast Coffee Tours a été fondé par Thérèse, une femme adorable et très amicale avec qui l’on passe un excellent moment. Elle a été spécialisée auparavant dans les tours archéologiques, puis elle a commencé à travailler dans un café de Belfast et s’est alors lancée dans l’aventure de Belfast Coffee Tours suite aux nombreuses questions de ses connaissances lui demandant où boire du bon café dans la ville. Elle a aussi travaillé au Guatemala, parmi les personnes récoltant le café : d’où son penchant pour une approche éthique et durable. Durant le tour de 3h, on teste cinq adresses différentes de qualité dans lesquelles on goûte à chaque fois plusieurs cafés et dans lesquelles on a aussi droit à de délicieuses petites collations. On y est accueilli par de vrais experts du café, accueillants et passionnants. Les adresses visitées valorisent toujours les producteurs locaux et indépendants, et servent de bons produits frais et du café produit de manière équitable. Vous apprendrez pendant ce tour à déguster le café comme un vin, à reconnaître les différents types de breuvages, et comprendrez l’importance de la récolte et de la machine utilisée. Entre chaque adresse on se balade, d'Ormeau Road jusqu’au centre-ville en passant par le quartier de l’Université, et Thérèse nous conte l’histoire de la ville et nous livre de petites anecdotes sur l’architecture et les bâtiments croisés. Un tour indispensable pour les amateurs de café ou pour ceux qui veulent découvrir Belfast en bonne compagnie sous une facette plus originale. Ce tour vous permet aussi de repérer de nombreuses petites adresses sympas à tester ensuite.
PS : C’est lors de ce tour que nous avons dégusté l’un des meilleurs expressos de notre vie.