LE LODGE

Situé à deux pas de la plage, vous pouvez vous installer à cette table si vous passez par Merville-Franceville et son bord de mer. A notre grand regret, Erwan a du changer son fusil d'épaule pour répondre au rythme et aux exigences des touristes. Adieu, les bons petits plats personnalisés et préparés aux petits oignons. Dommage ! Les vacanciers préfèrent les moules, les hamburgers et les salades. Et bien ! Puisque c’est ainsi, Erwan s’est adapté. On retient, donc plus banalement ses moules frites, ses salades (on aime celle au chèvre) et ses galettes, tout en gardant un œil vigilant et futé sur notre chef, pour dénicher, le moment venu, les belles suggestions qui ont fait sa renommée : l'œuf cocotte au jus de truffe, le saint-pierre et son beurre à l'orange, sa mousseline de coco et petits légumes, la daurade royale et sa sauce créole. En tout cas, nous, on ne désespère pas de retrouver cette excellence.