L'attraction de Sovata (10 000 habitants) pourrait être sa rue principale, où les portails en bois rivalisent d'importance. Mais les touristes y affluent surtout pour les bains, à Sovata Băi, sur les hauteurs de la ville. Certains bâtiments de l'époque font beaucoup pour l'élégance du site. Les cinq lacs qui la dominent sont utilisés pour des cures depuis le XIX^e siècle. Le plus joli, le lac de l'Ours (Lacul Ursu), est connu pour ses eaux de différentes températures : la surface est fraîche mais, à un mètre de profondeur seulement, la température grimpe à 35 °C ! Boues, eaux, forêts à proximité : les amateurs de thermalisme seront ravis. Sur la route qui mène à Sovata, chaque maison a son jardin, ses balcons fleuris et ses chambres à louer pour les nombreux touristes, en grande majorité hongrois. Vous y trouverez de nombreux vendeurs de kürtős, délicieuses pâtisseries en forme de tube, à manger de préférence toutes chaudes.