Appelé Keisd en allemand, ce village coloré de 2 000 habitants est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco et est remarquable sous de nombreux aspects. Il mérite une halte pour y découvrir son église fortifiée du XVe siècle, coiffée de tuiles colorées, et sa tour principale, située à quelques mètres. Haute de 50 m, elle a été construite en 1677 par l'architecte de la tour de l'Horloge à Sighișoara. Tous les quarts d'heure, on peut observer avec enchantement la statue de bois, surnommée Bogdan par les habitants, qui s'active. La tour a été remise en état récemment et l'on peut monter à son sommet. L'église se visite tous les jours sauf le mardi et le mercredi, de 9 à 17h (2 €). Sur les hauteurs de la colline qui domine le village se trouve la citadelle. Elle date de 1347 et ses sept tours imposantes sont reliées par un étroit passage à gué. Seules quelques parties de ces fondations sont encore visibles, mais le panorama est exceptionnel. Elle est en cours de rénovation.

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Photos et images de SASCHIZ

La citadelle de Saschiz en restauration grâce aux actions de la région pour la sauvegarde de son patrimoine historique. Stéphan SZEREMETA
Cour intérieure d'une maison de style saxon. Stéphan SZEREMETA
Pâtisserie à base de farine, d'oeufs et de sucre, cuite au feu de bois. Stéphan SZEREMETA
Préparation d'un dessert au feu de bois, à base de farine, d'oeufs et de sucre. Stéphan SZEREMETA
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