Publicité
Avis MOZAIC Ubud
Avis des membres sur MOZAIC
4.4/5
55 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
MOZAIC
Ouvert
- de 12h00 Ã 00h30
Y aller et contacter
Améliorer cette page
Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 00:30
Mardi
12:00 - 00:30
Mercredi
12:00 - 00:30
Jeudi
12:00 - 00:30
Vendredi
12:00 - 00:30
Samedi
12:00 - 00:30
Dimanche
12:00 - 00:30
Les meilleurs à Ubud et autour
Publicité
Service exceptionnel
Grande carte des vins
Première classe à tous points de vue
Nous en avons gardé de merveilleux souvenirs !
Merci d'avoir été si attentifs et amicaux avec moi, un Japonais !
La nourriture est un art. Le personnel est amusant. La carte des vins est l'une des meilleures.
Le personnel et l'idée étaient bons mais j'aurais aimé voir plus d'Asie et d'Indonésie dans les assiettes en plus des ingrédients.
La plupart des saveurs m'ont semblé avoir déjà été servies dans un restaurant normal pour 1/4 du prix.
Cependant, si vous recherchez une cuisine délicieuse, comme moi, ce n'est peut-être pas l'endroit qu'il vous faut. Comme moi, vous risquez d'être déçu.
La qualité des ingrédients utilisés est nettement inférieure aux prix pratiqués. Il est évident qu'ils utilisent des truites congelées au lieu de truites fraîches.
De plus, chaque plat combine trop de saveurs, ce qui donne un goût déséquilibré qui nuit à l'authenticité de la nourriture.
Pour notre plat principal, nous avons eu droit à du canard vieilli à sec, qui consistait en trois tranches de canard accompagnées d'une boulette de canard salée - oui, c'est tout. Le plat principal pour lequel nous avons dépensé 300 USD .....
Pour être honnête, je me sens déçue et trompée par les critiques en ligne.
D'ailleurs, l'association des cocktails était un cauchemar et ne s'accordait pas du tout avec le plat. Vous regretterez certainement de l'avoir commandé !
L'équipe de Mozaic, dirigée par le chef Blake Thornley et le chef Chris Salans, est vraiment exceptionnelle. Ils proposent un voyage culinaire sans pareil, captivant les cinq sens (six si l'on compte "l'autre monde" comme une sensation, car l'expérience a certainement transcendé toutes les attentes).
Ces chefs talentueux sont tout simplement des artistes. Ils ont affiné leur art à la perfection, en utilisant des techniques avancées et un savoir-faire de précision pour créer des œuvres d'art dans l'assiette. Les ingrédients qu'ils utilisent sont les meilleurs produits locaux et, une fois combinés, ils créent une expérience qui n'est rien de moins qu'une euphorie.
Le service était impeccable. L'équipe de Mozaic a prêté attention à chaque détail, des panneaux acoustiques sous les tables à l'éclairage et à l'ameublement qui créent l'ambiance parfaite. Elle a intelligemment mis en valeur les produits en bois naturel et choisi des meubles qui s'harmonisent avec l'environnement verdoyant, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur.
Le personnel de Mozaic est hautement qualifié et compétent. Il prend chaque détail au sérieux et veille à ce que notre expérience soit tout à fait exceptionnelle. Nous avons même été escortés vers trois salles à manger distinctes, chacune avec son propre style, pour compléter notre repas de dégustation.
Moziac mérite une place à la tête de la table Michelin. C'est tout simplement bon !
8 plats qui contiennent 1000 saveurs dans chaque bouchée.
Un peu cher mais ça vaut vraiment le coup.