Français
  • Français
  • English
  • Español
  • Deutsch
  • 中国人
Résultats Restaurants à UBUD

L'avis du Petit Futé sur KUBU

Plaque millesim 2022

Avis aux romantiques, le Kubu at Mandapa propose de dîner dans des cocons en bambou au bord d'une rivière. Un cadre enchanteur où vous arrivez en voiture de golf depuis l'hôtel. La carte met en avant une cuisine européenne réalisée avec des produits frais sélectionnés avec justesse par le chef Maurizio Bombani, originaire du sud de l'Italie. Un restaurant gastronomique aux influences méditerranéennes où personne n'est lésé puisque les végétariens et les enfants disposent d'une carte pour eux. Seul bémol dans cet endroit idyllique, il y a 9 cocons donc privilégiez les réservations.

Partager sur

Informations sur KUBU

Ouvert tous les jours le soir de 18h30 à 23h (dernière commande à 22h30). Menus dégustations de 750 000 Rp à 1 150 000 Rp. Plats de 280 000 Rp à 500 000 Rp. Réservation conseillée.

Moyens de paiement proposés par KUBU

  • Espèce
  • CB - Mastercard
  • CB - Visa
  • CB - American Express

Informations supplémentaires

ABOUT KUBU

The Balinese life and tradition have inspired Mandapa in designing its signature bamboo restaurant. A tropical breeze and the soothing sound of water set the mood at Kubu which offers an intimate space with 9 private cocoons overlooking the Ayung river for you to enjoy fine Mediterranean-European cuisine with the option of à la carte or degustation menus. An extensive list of European wines is also available.

We gladly accept reservations for dining at Kubu via email or through our reservations line. For more intimate occasions, explore our private dining experiences.


Seating: 52, including 9 private cocoons.


Dress code: please be presentably dressed at all times. Our dress code is smart casual; singlets and flip flops are not permitted in Kubu.

Plus d'infos sur : https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/indonesia/mandapa/dining/kubu/about-us

BAYU RETNO TIMUR, CHEF DE CUISINE


Born in East Java, Indonesia, Chef Bayu dreamed to be a chef since he was young. His career began in 2003 at the pastry & bakery section of Kudeta Bali, and was quickly promoted as Commis Chef due to his great performance, but most importantly his sincere love and passion for culinary arts.


In 2006, Bayu moved to Bulgari Resort Bali as Demi Chef de Cuisine at Sangkar Restaurant (all-day dining restaurant). His admiration for fine dining had moved him to the resort’s multi-award-winning Italian Restaurant “Il Ristorante” until he reached the position of Junior Sous Chef. After 6 years with the Bulgari, Bayu moved to The Mulia Resort, Bali as Senior Sous Chef before his assignment as Chef de Cuisine for Kubu Restaurant at Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve. In September 2017, he was then promoted to an Executive Sous Chef. After 4 years as Executive Sous Chef, he was promoted to be Executive Chef where he is today.


With over 14 years of experience in the culinary industry within 5-star establishments, Bayu has received multiple awards such as the Blackbox Indonesian Final 2008 and 2013 to name a few. He also represented Indonesia in the prestigious Bocuse d'Or Asia-Pacific 2018 in Guangzhou, China.

Plus d'infos sur : https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/indonesia/mandapa/dining/kubu/team
BAYU RETNO TIMUR, CHEF DE CUISINE - ©BAYU RETNO TIMUR, CHEF DE CUISINE
BAYU RETNO TIMUR, CHEF DE CUISINE
©BAYU RETNO TIMUR, CHEF DE CUISINE

Message du propriétaire KUBU

A ROMANTIC DINNER DESTINATION IN BALI

The signature bamboo restaurant pays tribute to the native farming tradition with its open-air bamboo structure. All dishes, including offerings in the signature six to eight-course degustation menus and à la carte, showcase Mediterranean-European specialties prepared with Bali-sourced ingredients. The dining space has a romantic air with the Ayung River flowing alongside and the sought-after nine private dining cocoons for intimate dinners and special occasions.

Horaires KUBU

Lundi 16:00 - 22:30
Mardi 16:00 - 22:30
Mercredi 16:00 - 22:30
Jeudi 16:00 - 22:30
Vendredi 16:00 - 22:30
Samedi 16:00 - 22:30
Dimanche 16:00 - 22:30

Vidéo KUBU

Questions fréquentes :

Quels sont les moyens de paiement acceptés par KUBU ?

KUBU accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express.

Est-ce que KUBU accepte les paiements en CB ?

Oui, KUBU accepte les paiements en CB.

Quelle est l'adresse de KUBU ?

KUBU se situe au Jalan KedewatanBanjar Kedewatan , Ubud

Quels sont les horaires de KUBU ?

Lundi

16:00

22:30

Mardi

16:00

22:30

Mercredi

16:00

22:30

Jeudi

16:00

22:30

Vendredi

16:00

22:30

Samedi

16:00

22:30

Dimanche

16:00

22:30

+ de questions
  • Cote d'armor
    Découvrez les
    Côtes d'Armor
  • Devenez testeur de voyage !Jeu concours

    Les jeux concours du moment

    Remportez un week-end festif à Reims !

    Une virée à Reims entre détente et festivités, avec Les Flâneries de Reims!

    Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

    A éviter Décevant Moyen Très bien Excellent
    (50 caractères minimum) *
    Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
    Rapport Qualité/Prix
    Qualité de la cuisine
    Originalité
    Cadre/Ambiance
    Service

      * champs obligatoires

      Êtes vous sur de vouloir dépublier votre avis ?

      Oui, je suis sûr

      Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

      Rejoignez la communauté

      * champs obligatoires

      Merci pour votre avis !
      • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
      • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
      • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !