CAFÉ MOHRENTOPF

Dans la rubrique petits cafés adorables, on peut dire qu’on a trouvé une perle dans la Haslacherstrasse. Caché derrière les locaux de Kulturpark, on ne s’attendait certainement pas à découvrir un lieu aussi mignon derrière les buildings. La décoration assez girly, esprit brocante, donne le ton. La terrasse à ciel ouvert appelle à la détente et ne donne qu’une envie : s’asseoir prendre un verre. Les douceurs sucrées sont à l’honneur, les süße Schweinereien comme on les appelle ici : des tartes, des cookies, des parts de gâteaux mais aussi des gaufres… C'est le paradis du sucré. Et on aurait tort de se priver, tout est fait maison, tout est délicieux sans être écœurant ou trop lourd (défaut principal des pâtisseries allemandes). Mention spéciale pour les gaufres qui sont excellentes, surtout celle au caramel au beurre salé (seul endroit où vous en trouverez à Freiburg). Et pour vous inciter à revenir, les propositions sont différentes chaque jour. Vous pourrez agrémenter vos pâtisseries de jus et boissons chaudes et fraîches voire de glace de la marque Hofeis (marque locale très populaire) pour les plus gourmands. Libre à vous d’opter également pour les encas salés, très gourmands. Au programme : gaufres salées, Flammkuchen, petites pizzas, et c’est l’occasion de tester une spécialité de la maison directement liée aux origines guadeloupéennes de la patronne : la gaufre à la morue. Une fois de plus simple, faite maison, bonne. On se répète. Au service Alexandra Elatré et son acolyte sont adorables et, bon point supplémentaire, elle parle parfaitement français. Pour le cadre, l’ambiance et les douceurs proposées, on y retourne encore et encore.