LA MAISON BLEUE

Vous ne pouvez pas passer à côté. La Maison Bleue a juste les couleurs du ciel et du soleil. A l'angle du Vieux Port, elle compte parmi les repaires des Honfleurais et des habitués qui savent où ils mettent les pieds... sous la table ! On y est accueilli sans chichi à toute heure de la journée, tous les jours de la semaine, douze mois sur douze. Mieux, on peut même y manger des huîtres à l'heure du petit déjeuner. La convivialité des tables au rez-de-chaussée comme à l'étage, avec vue imprenable sur le Vieux Bassin, font de cette adresse une carte postale. Elle raconte une histoire avec un grand H : après-guerre, elle a été peinte en bleue avec le reste de peinture des habitants du port... C'est là que l'on venait manger la soupe populaire. Des artistes, dont Michel Serrault, aimaient y passer du bon temps. La cuisine à l'ancienne y demeure, traditionnelle et familiale. Pot-au-feu, jarret de porc, soupes, gratin de Saint-Jacques (en saison), choucroute de la mer, sole meunière, moules-frites, fruits de mer, tarte Tatin, crêpes, gaufres ou homard se croisent dans les assiettes au gré des appétits. Sandrine et Franck, maîtres des lieux, sont là depuis plus de 20 ans et ne courent pas après les étoiles. Alors s'il vous plaît, au lieu de râler, si jamais vous devez attendre pour être servi (ce qui peut arriver en plein mois d'août) ou parce que votre gaufre manque de croustillant, soyez tolérant et savourez plutôt votre chance d'être là !