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Cuisine raffinée dans un restaurant cosy avec réservation.
Une cuisine raffinée et inventive qui met l'eau à la bouche, un caprice gourmet à s'offrir et à déguster avec délicatesse. Le chef, Vincent Guyon, qui réussit fort bien les desserts aux noms enchanteurs, compose les entrées et les plats un peu de la même façon en y mêlant des accents exotiques : tartare de bœuf aux huîtres, turbot rôti au beurre de brioche, pigeon et butternut confit. Un intérieur cosy, façon bar lounge, pour ce restaurant situé dans une jolie ruelle. Canapé, bar et photos pittoresques se fondent dans une décoration faite de variations de violet profond au beige sombre. L'ensemble est assez sophistiqué avec une pointe de rusticité. Le service est attentionné, les menus assez onéreux mais le travail soigné, riche en surprises gustatives. Un endroit où il est vraiment préférable de réserver plutôt que d'arriver à l'improviste.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FLEUR DE SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueil discret et souriant.
De très belles assiettes à chaque plat, gustativement réussies mais un peu justes en quantité.
Le pain est délicieux.
Côté petites déceptions : le baba manquait cruellement de rhum (même pour des gens non portés sur l'alcool ) mais on nous a gentillement permis d'en rajouter.
Une petite déception : celle d'avoir eu une table à côté de l'arrière cuisine où, dès 22h15, les cuisiniers lavaient à grande eau la cuisine et rangeaient leur matériel à 2 mètres de nous...
un petit rideau ou paravent serait apprècié...
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Questions fréquentes :
Le rapport qualité prix sur le menu à 39€ est imbattable
Nous en sommes ressortis ravis
Le service est rapide, efficace, agréable et souriant.
Il y a suffisamment d'espace entre les tables pour garantir l'intimité pendant le repas
Clairement à refaire, je recommande chaudement !