VIRTUE RESTAURANT
Ouvert depuis 2018, et réputé comme l'un des meilleurs restaurants de Chicago, Virtue est dédié à la cuisine du Sud des États-Unis. Le chef Erick Williams, étoilé James Beard et primé Michelin Bib Gourmand, y sert des plats réconfortants comme cornbread, catfish ou mac & cheese, dans un décor inspiré de sa grand-mère. Virtue cultive aussi un fort engagement communautaire : il emploie majoritairement des habitants du South Side, valorise l'art noir local, et parraine des jeunes talents via son programme de formation. Réservation indispensable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur VIRTUE RESTAURANT
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