ELSKE
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Ce restaurant étoilé Michelin propose une cuisine américaine inventive, ponctuée de touches danoises et scandinaves. On y savoure des amuse-bouches raffinés, des plats de saison inspirés des techniques danoises (poisson fumé), ainsi que des desserts créatifs comme le parfait graine de tournesol ou encore la mousse chocolat noir et caramel de topinambour. Le cadre, comme la nourriture, est minimaliste et réussi. On aime la cuisine ouverte sur la salle et la cheminée qui réchauffe la petite cour extérieure les soirs d'automne, lorsqu'il fait un peu frais.
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Avis des membres sur ELSKE
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