STARLING

Avant toute chose, mentionnons le superbe design des lieux. Blotti dans un des plus anciens bâtiments d'Ottawa, le York on William, le restaurant affiche une déco résolument Mid-Century. Des étourneaux ornent les murs, une table est installée dans une cage à oiseau semi-ouverte... Quand on sait que starling veut dire étourneau, on comprend mieux le concept. La cuisine est du marché, en évolution avec les saisons et les arrivages. Le brunch vaut aussi le détour, notamment pour son assiette de poulet frit et gaufres. Et les cocktails sont à découvrir absolument !