AUBERGE DU PONT DE BRIE

Voilà une chouette Auberge avec un grand A. On doit à son propriétaire d'avoir rendu à cette table un cachet par trop oublié. Ne cherchez pas le côté moderne des lieux. C'est un bol d'air, au bord de l'eau, qui vous attend : l'ambiance y est charmante et bucolique. Ici, on profite de toutes les saisons : on attend l'été pour s'installer sur la terrasse et l'hiver pour se réchauffer au coin du feu. 40 ans de métier, et une solide réputation. Le maître des lieux s'affaire entre salle et cuisine, avec entrain. On salue son titre de « Vice-champion du monde de pâté en croûte » et, surtout, on savoure la petite merveille. On aime son menu du midi, la tête de veau et le foie gras qu'on vient déguster, tout exprès. On aime la fraîcheur des produits (salades composées et salades de fruits) et la simplicité qui règne ici. En forêt de Grimbosq, sur la voie verte entre Caen et Thury-Harcourt, à quelques kilomètres de Clécy, c'est une halte plus qu'idéale. Aux beaux jours, on y mange aussi côté jardin, le week-end, sandwiches merguez, jambon à l'os, frites et crêpes. What else ? La gentillesse de Laurent.