RESTAURANT LA TRAITE

+1 418 847 2012
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Plaque millesim 2020

Une table réputée qui fait honneur au terroir du Nord et à la gastronomie autochtone. En soirée, on recommande le menu découverte.

Les coutumes et valeurs du peuple huron-wendat se transportent ici jusqu'à l'assiette. Célébrant l'abondance de la nature, la table gastronomique du chef Olivier Bernadet est une ode aux richesses de la forêt boréale, du terroir, de la chasse et de la pêche. Chaque menu est exclusif et prône l'harmonie avec la nature, l'authenticité, tout comme le décor et l'expérience en soi. Les poissons et gibiers sont fumés sur place et la cuisine axe ses efforts autour de produits locaux et biologiques. Définitivement une table qui respecte son histoire et ses traditions.

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Adresse et contacts :
RESTAURANT LA TRAITE

Hôtel-Musée Premières Nations
5, place de la Rencontre

  Wendake
Canada
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Avis des membres sur RESTAURANT LA TRAITE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2016
Une bonne cuisine traditionnelle travaillée de façon moderne. Bison et cerf très bons, viandes bien cuites. Les portions sont généreuses. Bon rapport qualité-prix et service agréable.
Avis déposé le 29/02/2016 
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