L'IMPÉRIAL

Au menu, une cuisine du marché et de saison qui met en valeur de nombreux producteurs agroalimentaires québécois. Sans chichis et constamment renouvelée, la table de ce resto est un hymne aux saveurs : huîtres fraîches, gravlax de saumon en fattouche, oursins du Québec sur glace, cochonnaille du jour, flan de porc local aux légumes nouveaux avec vinaigrette noisette, ris de veau forestière avec sauce Albufera... Belle ambiance bistro, déco efficace et plats préparés avec amour font le succès de cette adresse gourmande !