MARCHÉ AUX POISSONS

Chaque matin, sous la halle aux poissons du port, les femmes de pêcheurs proposent les arrivages tout frais pêchés de la nuit. Chaque jour, au moment de la marée, vous pouvez voir les chalutiers, partir ou rentrer au port. La débarque achevée, selon la saison, entre poissons et crustacés, vous n'aurez que l'embarras du choix. Soles, limandes, turbots, maquereaux, bars, moules, crevettes... feront votre régal. Osez les questions. Osez marchander : on ne sait jamais en fin de matinée. Osez demander l'origine de la belle roussette qui vous sourit et de la raie, prête à vous prendre sous son aile. D'une côte à l'autre, d'une région à l'autre, les poissons et crustacés n'ont pas toujours le même nom. Profitez-en pour faire vos courses pour les repas des jours à venir. Et, surtout, n'oubliez pas votre glacière !