CUEROVACA

Une adresse pour les viandards puisque voici l'un des meilleurs restos de viande de Santiago. Si vous franchissez le seuil de leur porte, alors ne manquez pas de découvrir les quelques exclusivités de cette adresse : le mouton des îles Malouines, le bœuf Hereford ou le wagyu (bœuf Kobe du Japon), c'est exotique, il faut bien l'admettre ! A la carte, vous retrouverez également des plats de poisson et fruits de mer. Ambiance urbaine contemporaine pour cette excellente table, dont la carte des vins ne démérite en rien. Recommandé.