PUERTO FUY
Cuisine internationale - Fusion
€€€
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2025
Recommandé
2025
Le haut du pavé gastronomique à Santiago. Les prix sont élevés, mais on ne repart jamais déçu. La cuisine d'auteur, qu'on pourrait qualifier de française moderne (un peu moléculaire) à base de produits chiliens, est de premier ordre. Le risotto de crabe géant, le mérou et sa purée de petits pois, la timbale de fruits de mer, le trio de thon ou le magret et confit de canard sont des régals. Le service est attentif, généreux. L’ambiance est moderne, chic mais sans façons. Une très bonne expérience, saluée par de nombreux critiques culinaires.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur PUERTO FUY
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
PUERTO FUY se situe au Nueva Costanera 3969 Vitacura , Santiago De Chile
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