INDIAN ACCENT
Ouvert depuis 2009 et dorénavant installé sur Lodhi Road, ce restaurant est tout simplement considéré comme l'un des meilleurs restaurants d'Asie. Le chef Shantanu Mehrotra, qui a fait ses classes dans les grands hôtels, revisite la gastronomie indienne en intégrant des techniques modernes. Les mariages d'épices sont subtils, les cuissons maîtrisées à la perfection et les saveurs déroutantes, mais enthousiasmantes. La salle répond en écho à la modernité et à l'élégance des assiettes : tons sable et or, rehaussés de quelques œuvres d'art.
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Avis des membres sur INDIAN ACCENT
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