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BARBAQUES

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Barbaque perpétue le savoir-faire artisanal de la salaison et des recettes ancestrales au goût authentique du produit brut. Le couple de salaisonniers s'est forgé une solide expérience entre la Savoie, l'Ardèche et la Corse, et ça se sent. Sur les marchés, ils proposent une charcuterie de haute volée. Notre duo gagnant ? Le saucisson à l'ail et leurs viandes maturées. Et maintenant Barbaque passe au bocal, pour prolonger le plaisir à la maison : tripes, tapenade de boudin noir, pâté campagnard prêts à être dégainés sur une bonne tranche de pain.

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