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Émile Feldhofer, 30 ans, fait parler de lui depuis qu'il a repris en 2019 la boucherie Saint-Jean ! Il se distingue en effet par une technique qui consiste à désassembler la côte de bœuf pour en retirer les nerfs et la réassembler ensuite. C'est sa spécialité et c'est littéralement bluffant, la viande est d'une tendreté incroyable ! Mais le savoir-faire du jeune homme ne s'arrête pas là ! Viandes labellisées, charcuterie artisanale, plats cuisinés, traiteur, notre boucher a tout bon !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur BOUCHERIE ÉMILE FELDHOFER
4.2/5
18 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Dam B.
Visité en septembre 2024
Encore un délice de manger un morceau de Boeuf de chez Emile. Un morceau de Paleron préparer, goûtu et tendre à souhait.
alexis g.
Visité en septembre 2024
Boucher incroyable. Le patron est génial !!!
Angeline P.
Visité en septembre 2024
Première fois dans cette boucherie, accueil souriant et sympathique. Supers conseils de préparation pour faire un tartare qu’Emile m’a coupé au couteau devant moi. Je me suis régalée. Je reviendrai ! ✨
Florian B.
Visité en septembre 2024
Venez les yeux fermés dans cette boucherie. Émile vous accueillera avec le sourire et les conseils de cuisson qui vont bien. Habitué de cette boucherie depuis 5 ans. Viande top qualité et terrines très bonnes
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Questions fréquentes :
BOUCHERIE ÉMILE FELDHOFER compte 18 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de BOUCHERIE ÉMILE FELDHOFER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BOUCHERIE ÉMILE FELDHOFER
BOUCHERIE ÉMILE FELDHOFER se situe au 103, rue Saint-Jean , 14000 Caen
Lundi
Fermé
Mardi
09:00 - 13:00
et 15:00 - 19:00
Mercredi
09:00 - 13:00
et 15:00 - 19:00
Jeudi
09:00 - 13:00
et 15:00 - 19:00
Vendredi
09:00 - 13:00
et 15:00 - 19:00
Samedi
09:00 - 13:00
et 15:00 - 19:00
Dimanche
Fermé
Que vous ne faites pas tous maison, c'est compréhensible, vous êtes tous seuls, mais SOYEZ HONNÊTE AVEC VOS CLIENTS, LA CHARCUTERIE N'EST PAS FAITE MAISON !!!! ou du moins en partie reconnaissait le ,
Un cordon bleu industriel est reconnaissable parmi mille d'entre eux.
N'allait pas me dire que vous avez un moule spécial ou je ne sais pas quoi, manque de chance je suis également boucher et je trouve ça honteux de voir des bouchers comme vous qui mentent ouvertement à l'heure client, le tian de légumes n'est pas fait maison, la tête de veau non plus, le cordon bleu Encore moins, ne mentez pas ouvertement, soyez honnête et les clients achèterons en connaissance de cause ...... Sur ceux ,cette Petite langue de chat était excellente!!