BOUCHERIE ÉMILE FELDHOFER
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Emile Feldhofer, 29 ans, fait parler de lui depuis qu'il a repris en 2019 la boucherie Saint-Jean ! Il se distingue en effet par une technique qui consiste à désassembler la côte de bœuf pour en retirer les nerfs et la réassembler ensuite. C'est sa spécialité et c'est littéralement bluffant, la viande est d'un tendre ! Mais le savoir-faire du jeune homme ne s'arrête pas là ! Viandes labellisées, charcuterie artisanale, plats cuisinés, traiteur, notre boucher a tout bon !
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BOUCHERIE ÉMILE FELDHOFER se situe au 103, rue Saint-Jean , 14000 Caen
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