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Quentin Rambaud, jeune pâtissier de 26 ans a ouvert cette alléchante boutique. Ici, c'est le retour à la simplicité, en finir avec le trop-plein d'ingrédients. Pas plus de trois saveurs dans ses gâteaux et c'est parfait. On aime le Paris-Caen, qui a fait le succès de l'adresse, alliance gourmande entre le macaron et le fameux Paris-Brest. La Pavlova, le flan à la pistache sont autant de douceurs à tester de toute urgence ! Et voilà qu'il développe la viennoiserie et les trompe-l'œil ! On aime aussi l'idée qu'aux beaux jours, les glaces seront de la partie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ATELIER RAMBAUD
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