CHOCOLAT DE NEUVILLE
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Elle est parmi les marques les plus fines et délicieuses de nos centres-villes. La marque de chocolats français, née dans le Nord, à côté de Cambrai, en 1884, a su au fil des ans, faire évoluer son image et ses spécialités. On parle de collections, d’écrins, d’émotion et de tentation... c’est bien plus classieux et davantage dans l’air du temps. Corinne et Patrick, (chocolatier de métier) proposent une quarantaine de chocolats différents : pralinés, ganaches ou bonbons, les ballottins vont de 250 g (version timide) à 1 kg (version « J’assume »). Parmi les incontournables : les mendiants, les florentins, les chardons, les sarments du Médoc (menthe ou orange), les calissons d'Aix ou les coussins de Lyon (curaçao, pâte d’amandes et ganache). Vous pourrez également vous laisser tenter par les tubes « petite faiblesse » ou par les glaces artisanales aux beaux jours. En septembre, ne manquez pas les collections pour les enfants qui pourront également se régaler de guimauves et autres sucettes en chocolat. Et en décembre par les marrons glacés et les truffes. Nous, c'est simple, on fond à chaque saison.
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