LE FOURNIL DE MATHILDE
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En voilà une boulangerie qu'elle est futée ! De par son emplacement facilement accessible, son parking juste devant le magasin, ses horaires d'ouverture et surtout ses pains cuits au feu de bois, sandwiches, viennoiseries, pâtisseries et autres petits fours salés ou sucrés. Sans parler des pizzas que l'on peut commander midi et soir sur la boutique de Caen (le midi seulement à Hérouville). Personnellement, on avoue un faible pour le sandwich indien (baguette tradition, poulet, curry, tomates séchées), la baguette aux céréales dont le goût inimitable reste longtemps en bouche, la crème brûlée caramel beurre salé (quelle tuerie celle-là !) et pour les macarons... D'autres, comme les grands de ce monde, ont fait confiance à Olivier Hamelin, boulanger hors pair et patron du Fournil, pour les régaler de son pain au cidre lors du repas de célébration du 70e anniversaire du Débarquement. Respect !
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