AUGIA

Ouvert du mercredi au samedi le midi et le soir. Menu unique à 25 € (menu du midi entrée plat dessert). Formule végétarienne entrée plat ou plat dessert : 21€. Entrée/plat ou plat/dessert : 21 €. Le soir : à la carte.

Voilà une adresse incontournable pour une expérience culinaire unique à Caen ! Situé au cœur du Vaugueux, à deux pas du château de Guillaume le Conquérant, Augia vous accueille dans un cadre convivial. Sa décoration soignée, avec ses murs en pierre, ses poutres apparentes et son mobilier design, crée une atmosphère à la fois élégante et chaleureuse. Quant à la terrasse, discrète et baignée de lumière, elle vous permet de profiter d’un agréable repas en plein air. Ici, le chef Grégoire James vous invite à découvrir une cuisine instinctive et raffinée, élaborée avec des produits locaux et de saison. Il propose une carte courte et régulièrement renouvelée qui vous permettra de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. Parmi les propositions, on découvre le poisson d’arrivage à la sauce hollandaise et au riz venere, l’onglet de bœuf à la sauce XO et aux légumes, ou encore le magret de canard rôti accompagné de purée de pommes de terre, de carottes et d’artichauts. Augia vous propose également une belle sélection de vins pour accompagner parfaitement les plats de saison signés par le chef Grégoire James. L’équipe de la maison, professionnelle et attentive, est à votre disposition pour vous conseiller sur le vin qui sublimera votre repas, en fonction de vos goûts et de vos envies. L’établissement dispose aussi d’une salle conviviale, d’une capacité de 20 personnes, que vous pourrez privatiser pour vos déjeuners d’affaires ou repas de famille. Une délicieuse adresse pour toutes les occasions !