Résultats Bistronomie à Caen

L'EMBROCHE

Bistronomie • €€
4.4/5
• 25 avis
Fermé - Ouvre dans 42 minutes • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue Porte-au-Berger, 14000Caen, France
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant dans le quartier du Vaugueux qui propose des tripes artisanales et une formule du midi abordable.

Après 25 ans de service dans son restaurant du Vaugueux, le chef Benoît Porcheron a passé la main à Valérie Thomet, ancienne responsable du Bougnat à Dives-sur-Mer. Avec sa déco entre rétro et moderne et ses banquettes rouges, l’esprit Bistrot est demeuré à l’Embroche avec notamment une formule du midi qui est tout à fait abordable. Enfin, amateurs de spécialités normandes, ne paniquez pas, les tripes artisanales à la mode de Caen sont toujours à l’honneur dans cet établissement avec à la carte celles qui reçurent la Tripière d’or en 2022.

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Avis des membres sur L'EMBROCHE

4.4/5
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Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Anne-Catherine Bouvet
Anne-Catherine Bouvet
Visité en décembre 2023
Magnifique expérience ????
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Mu France
Mu France
Visité en décembre 2023
Très bon accueil, simplicité du restaurant et plats maison avec des bons produits.
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Pierre Pipo
Pierre Pipo
Visité en décembre 2023
Merci à Valérie pour sa gentillesse et son sens du service.
Merci aussi au service cuisine ...je me suis régalé.
A faire..
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L'EMBROCHE
L'EMBROCHE Responsable
06/12/2023 à 19:47
Merci beaucoup à vous c'était un plaisir de s'occuper de vous . A bientôt.
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aymeric Saint-Étienne
aymeric Saint-Étienne
Visité en novembre 2023
accueil chaleureux. Bon rapport qualité/prix
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Jonas
Jonas
Visité en novembre 2023
Service efficace et agréable, mais nous avons été assez déçu par la nourriture: tripes bonnes mais sans plus, viande mal parée et sauce fade, entrées également fades et pas assez assaisonnées.
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L'EMBROCHE
L'EMBROCHE Responsable
07/11/2023 à 14:35
Bonjour monsieur je vous remercie tout d' abord pour votre commentaire sur l'accueil. Je vais revenir aussi sur votre commentaire négatif sur les Tripes , mon artisans tripier a eu 2 fois la Tripière d'or 2022 et 2023 jamais vu en 70 ans et vous les trouver tout juste bonne se qui me déçoit. Pour ce qui est de la viande vous avez manger un faux filet pas un cœur de rumsteak et pour les assaisonnement je préfère que les clients sales à leur préférence. Je trouve qu'en tant que local guide vous auriez pu me le faire constater pendant le repas car nous allons solliciter régulièrement les clients à table afin de voir si tout se passe bien . Pour le côté fade sachant que vous ne dites pas se que vous avez mangé je ne saurais quoi dire . Sur ceux bonne continuation .
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Caen (14000)

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Questions fréquentes :

L'EMBROCHE compte 25 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de L'EMBROCHE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'EMBROCHE en cliquant ici

L'EMBROCHE se situe au 17, rue Porte-au-Berger , 14000 Caen

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:45
Dimanche
Fermé
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