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Établissement tenu par le chef O. Barbarin offrant une cuisine locale, authentique et créative qui inclut une option végétarienne.
Voilà 3 ans que Magma a fait « éruption » dans le paysage gastronomique caennais. Aux commandes : Olivier Barbarin, qui a choisi d'allumer sa propre flamme culinaire. Dans un décor épuré, parsemé de clins d'œil à ses volcans auvergnats, il déploie une cuisine inventive, fine, pleine de panache et de saveurs. Une expérience sensorielle avec des menus variant en fonction des arrivages et des produits du marché ! Attention sincère aux goûts et allergies. Enfin, les plats végétariens, parfois un peu « éteints » ailleurs, ne font ici pas de la figuration !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAGMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Aussi beau que bon.
Service de qualité
Je recommande+++
Nous avons savouré un menu caldeira en 5 plats et tout était exquis.
Et le dessert ... À tomber !
Le fromage était trop fort pour nous, la serveuse nous l'a immédiatement remplacé sans même qu'on en fasse la demande.
Les allergies et les goûts spécifiques sont pris en compte et le chef adapte ses menus.
Nous avons beaucoup apprécié que le chef soit venu nous saluer avant notre départ.
Une soirée parfaite.