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Établissement tenu par le chef O. Barbarin offrant une cuisine locale, authentique et créative qui inclut une option végétarienne.
Voilà 3 ans que Magma a fait « éruption » dans le paysage gastronomique caennais. Aux commandes : Olivier Barbarin, qui a choisi d'allumer sa propre flamme culinaire. Dans un décor épuré, parsemé de clins d'œil à ses volcans auvergnats, il déploie une cuisine inventive, fine, pleine de panache et de saveurs. Une expérience sensorielle avec des menus variant en fonction des arrivages et des produits du marché ! Attention sincère aux goûts et allergies. Enfin, les plats végétariens, parfois un peu « éteints » ailleurs, ne font ici pas de la figuration !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAGMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
À bientôt.
Olivier barbarin et toute l’équipe
ce fut un plaisir d’accueillir des représentants de Toscane dans notre petite maison, et d'avoir travaillé ce soir sur un air de Toscane
toute notre Amitié
l'équipe MAGMA
cela nous fait chaud au cœur.
A bientôt
Mille merci
toute l'équipe MAGMA
C'est du frais, direct et bien fait... bravo
Merci encore
À bientôt
Olivier barbarin
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Questions fréquentes :
Nous y reviendrons avec plaisir.
Un grand merci d’être venue nous voir.
À bientôt
Olivier et toute l’équipe