Restaurants > Cuisine française

AUX CASSEROLES QUI CHANTENT

11, rond-point de l'Orne
14000 Caen
France - Voir sur la carte
Partagez ce bon plan

L'avis du Petit Futé sur AUX CASSEROLES QUI CHANTENT

Plaque millesim 2017

En trois ans, ce jeune chef passionné a imprimé sa marque et sa musique aux Casseroles qui Chantent. Au premier abord, l'environnement extérieur n'est pas forcément bucolique. Les rives de l'Orne et la vue sur le nouveau quartier ne sont, cependant, pas rédhibitoires. L'escale est belle. Depuis notre dernière visite, une pergola, chaleureuse en été comme en hiver, est, venue égayer l'établissement. Le seuil franchi, l'accueil est amical et la carte (exotique) à l'avenant. Benoît Guillaumin va vous faire voyager et, à la fin du repas, viendra vous demander vos impressions avec une humilité qui impose le respect. Poisson ou viande ? De toute façon, ce sera terroir normand avec de forts accents méditerranéens. Les parfums se mêlent, se marient et s'exhaussent mutuellement, entre queue de boeuf aux fruits secs, achards de légumes, piment doux, carré et ris d'agneau, chutney de patate douce, encornet sauté au gingembre, taboulé de quinoa aux légumes. Les produits sont dans l'air du temps mais Benoît nous fait profiter de son expérience et de son talent créatif pour en restituer la substantifique moelle. On sort d'ici satisfait, léger, avec l'envie de revenir pour un nouveau dépaysement. On en salive d'avance.

Informations et horaires sur AUX CASSEROLES QUI CHANTENT

Fermeture pour congés en août. Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 21 € à 31 €. Menu enfant : 10 €. Formule du midi : 15 € (entrée-plat ou plat-dessert ; plat du jour et café : 11 €). Vin au verre. Terrasse.

Message du propriétaire de AUX CASSEROLES QUI CHANTENT

Situé face au nouveau complexe des Rives de l'Orne, notre restaurant vous propose une cuisine inventive composée de produits frais. En entrée, vous pouvez déguster du croustillant de boudin noir au cumin ou de la chair de crabe au miel épicé. En plat principal, vous avez le choix entre du poisson du marché rôti et de la suprême de pintade confise au foie gras. Parmi les différents desserts, laissez-vous tenter par la succulente soupe glacée de melon et fraise comme un mojito...

 

Nos Références

Nos services
• différentes formules
• plat du jour
• repas de groupe
• Pergola avec toit ouvrant selon les saisons
• accès aux personnes à mobilité réduite
• animaux acceptés


Evénements

Events
()
Evénement à partir du 09/09/2017 à 10h42m44
Menu du Samedi 9 Septembre-Déjeuner : Le chef et son équipe vous proposent : En plat du jour : Travers de porc laqué à la bière normande La Lie, embeurrée de choux et haricots verts En dessert du jour : Mousse chocolat, biscuit moelleux chocolat, glace vanille Menu Gourmand : 21€ N'oubliez pas de téléphoner pour réserver au 0231721894 !
()
Evénement à partir du 08/09/2017 à 11h03m16
Menu du Vendredi 8 Septembre-Déjeuner : Le chef et son équipe vous propose : En entrée du jour : Chiquetaille de lieu jaune épicée, crème de courgette à la coco et au curry, sablé nigelle et mimosa En plat du jour : Filet de truite saumonnée rôti, tagliolinis sautés aux haricots verts et tomates confites, crème à l'oseille En dessert du jour : Chutney de mangue au poivre cacao, short bread chocolat, glace vanille Menu gourmand : 21€ N'oubliez pas de téléphoner pour réserver au 0231721894 !
()
Evénement à partir du 07/09/2017 à 10h51m37
Menu du Jeudi 7 Septembre-Déjeuner : Le chef et son équipe vous propose : En entrée du jour :Chiquetaille de lieu jaune épicée, crème de courgette à la coco curry, sablé nigelle et mimosa En plat du jour : Travers de porc braisé à la bière normande, embeurrée de choux et haricots verts En dessert du jour : Panacotta chocolat, biscuit moelleux et sa glace chocolat
()
Evénement à partir du 06/09/2017 à 10h49m15
Le chef et son équipe vous propose : En plat du jour : Filet de truite saumonée rôti, tagliolinis frais sautés aux haricots verts, crème à l'oseille En dessert du jour : Panacotta chocolat, biscuit moelleux et sa glace chocolat
()
Evénement à partir du 02/09/2017 à 11h23m27
Menu du Samedi 2 Septembre-Déjeuner : Le chef et son équipe vous propose : En plat du jour : Onglet de boeuf rôti, effiloché de boeuf braisé, fricassé de paimpol et haricots verts à la tomate En dessert du jour : Cheesecake pistache Plat du jour : 9,50€ Plat du jour et un café : 11€ Entrée/plat ou plat/dessert : 15€ Menu gourmand : 21€
()
Evénement à partir du 01/09/2017 à 10h48m14
Menu du Vendredi 1 Septembre-Déjeuner : Le chef et son équipe vous propose : En entrée du jour : Salade à l'orientale, jambon de pays et mozzarella crémeuse En plat du jour : Filet de rouget grondin rôti, risotto safranné au chorizo, haricots verts, émulsion safrannée En dessert du jour : Cheesecake pistache Plat du jour : 9,50€ Plat du jour et un café : 11€ Entrée/plat ou plat/dessert : 15€ Menu gourmand : 21€
()
Evénement à partir du 30/08/2017 à 10h42m11
Menu du Mercredi 30 Août-Déjeuner : Entrée du jour : Croquette de pommes de terre au jambon de Pays du Cotentin, duo de sauce tomate, fromage frais menthe coriandre Plat du jour : Filet de grenadier snacké, poêlée de pois chiches et choux romanesco aux petits lardons Dessert du jour : Soupe d'ananas, coeur fondant chocolat, mirabelles fraîches
()
Evénement à partir du 26/08/2017 à 10h51m04
Menu du Samedi 26 Août-Déjeuner : -Crème de courgettes à la noix de coco, crevettes en tempura, sablé nigelle -Onglet de boeuf poêlé, gratin de courgettes au cumin, coco de Paimpol aux petits lardons, brocolis grillés -Soupe d'ananas, coeur fondant chocolat, mirabelles fraîches Menu gourmand 21€ (suggestions du midi)

Avis des membres sur AUX CASSEROLES QUI CHANTENT

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
le 31/07/2017 à 19:50
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bonne cuisine, originale et très bon contact avec le chef qui vient voir ses clients en salle. Le cadre est agréable, mais sans plus.
le 28/03/2017 à 12:38
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A retenir très belle adresse, près du port cuisine inventive aux produits de qualité, nous avons adoré nos assiettes !!!!
le 28/11/2016 à 11:16
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ambiance particulière.
Très bonne cuisine.
Un peu long et des choses plus dispo à la carte...
le 19/06/2016 à 20:15
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un petit cadre simple, sympas, joli. Un service agréable, le personel est souriant et attentif. Allez y en famille pour faire découvrir à vos enfants des plats originaux élaborés avec soin par le chef. Il faut en profiter avant que le chef n ait une étoile, car c' est certain, avec un talent comment le sien cela ne devrait pas tarder!

Carte et itinéraire pour AUX CASSEROLES QUI CHANTENT

Lat : 49.17963791 / Lon : -0.35093021

Guide CAEN - CALVADOS

Profondément ancrés à Caen, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur ...
Rejoignez la communauté Petit Futé en 1 clic
Suivez-nous sur
Participez
à la communauté