2025
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Cuisine à base de produits du terroir et de saison dans un restaurant à Caen offrant des dîners-concerts de jazz.
On l'a retrouvé ! Le chef Tristan Michel (l'Aperception, vous vous souvenez ?) officie désormais dans les cuisines du Mancel. Sa cuisine inventive nous ravit, toujours sa marotte d'utiliser diverses épices et sauces, pour des plats surprenants. On redécouvre les vues magnifiques depuis les terrasses et même sur le toit-terrasse ! Prendre un café le matin, un verre l'après-midi, un cookie ou même une quiche en dehors des horaires d'ouverture du resto, c'est possible ! Et le 1er vendredi du mois, le matin, c'est tripes, vin, fromage et café. Ça vous tente ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE MANCEL
Ouvert du mercredi au samedi de 10h à 21h30 ; le dimanche midi de 10h à 16h. Salon de thé entre 15h et 19h. Réservation recommandée. Carte : 21 € environ. Menu enfant : 14 € (jusqu'à 10 ans).26 € (entrée-plat ou plat-dessert ; entrée-plat-dessert : 32 €). Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse. Roof top.
Message de la direction
Situé au cœur du Château Ducal de Caen, à proximité du Musée des Beaux-Arts, du Musée de Normandie et de l’église Saint-Pierre, le restaurant Le Mancel accueille ses visiteurs dans un cadre historique remarquable. Ouvert en 1994, l’établissement rend hommage à Pierre Bernard Mancel, libraire et collectionneur originaire de la ville. Il allie patrimoine et gastronomie, offrant une vue imprenable sur les remparts et le jardin des statues. Grâce à son atmosphère élégante et son emplacement privilégié, Le Mancel est une adresse idéale pour une pause gourmande, un déjeuner raffiné ou un dîner d’exception. Sa cuisine s’inspire du terroir normand, revisité avec finesse et créativité. Les plats mettent en valeur des produits locaux soigneusement sélectionnés, pour une expérience culinaire sincère et équilibrée. Parmi les spécialités proposées, on retrouve notamment un velouté de patates douces, un paleron de bœuf normand braisé accompagné de carottes confites, d’une galette de polenta au chorizo, d’un jus corsé à la sauge et de chips de carotte en tempura. Côté desserts, la tarte fine aux pommes revisitée avec crème crue et les entremets chocolat-noix ajoutent une touche gourmande à votre repas. L’ambiance contemporaine et la terrasse arborée permettent de savourer les plats en plein air, tout en profitant du charme du lieu. Que ce soit pour une occasion spéciale, un repas professionnel ou un moment à deux, Le Mancel vous invite à découvrir une cuisine inspirée dans un site emblématique de Caen.
Avis des membres sur LE MANCEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Merci pour vos compliments ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance agréable, le service sympathique et la qualité de notre cuisine.
Nous prenons en compte votre commentaire sur les portions et nous serons attentifs à cela. Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt !
L'équipe du Mancel.
Personnel attentif, concert de qualité, duper
Nous sommes ravis de lire votre avis positif et nous vous remercions sincèrement pour vos éloges sur notre cuisine. Le chef Vidal sera certainement ravi de recevoir vos compliments.
C'est également un plaisir de savoir que notre personnel a su vous offrir un service attentif. Nous mettons un point d'honneur à assurer une expérience agréable à nos clients à tous les niveaux.
Quant au concert, nous sommes ravis qu'il ait contribué à votre satisfaction. Nous nous efforçons de créer une ambiance musicale de qualité pour accompagner votre repas.
Merci encore pour votre retour positif, et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt pour une expérience aussi plaisante.
Bien à vous,
L'équipe du Mancel.
Cet automne 2023 le thème sous-jacent du menu était le miel. Subtilement caché dans tous les plats. Enfin, surtout dans le dessert, qui était 100% miel !
Par contre, les portions sont *très* généreuses. Avec le menu « 4 balades », nous avons roulé sous la table. Je pense qu’avec le menu 6 balades, il faut appeler les pompiers à l’avance :-)
Nous vous remercions infiniment pour votre avis positif et vos commentaires élogieux sur notre cuisine. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos plats de saison avec des saveurs originales.
Nous comprenons que les portions généreuses peuvent parfois être surprenantes, surtout avec le menu "4 balades". Nous tenons à ce que nos clients aient une expérience satisfaisante à tous les niveaux, y compris en ce qui concerne les portions. Nous prendrons en compte votre retour pour ajuster notre offre, tout en veillant à maintenir la qualité de nos plats.
Nous espérons que malgré cette abondance, vous avez passé un moment agréable chez nous et que cela ne vous dissuadera pas de revenir. Si vous décidez d'essayer le menu "6 balades" à l'avenir, nous ferons en sorte que vous ne rouliez pas sous la table ! Merci encore d'avoir choisi notre restaurant et partagé votre expérience.
L'équipe du Mancel.
Menu parfait sur toute la ligne. Nous reviendrons encore.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire cet avis.
Cela nous fait extrêmement plaisir et nous espérons vous revoir très prochainement dans notre établissement.
L'équipe du Mancel.
Questions fréquentes :
Je recommande ce restaurant
L'équipe du Mancel.